А можно с подробностями? Сколько чего держать, сколько печенек и т.д.? Желаю сделать чизкейк, но как-то не доверяю "неживым" рецептам))

Исходное сообщение Prisyach_Svetlana
А можно с подробностями? Сколько чего держать, сколько печенек и т.д.? Желаю сделать чизкейк, но как-то не доверяю "неживым" рецептам))

Легко :) печенек грамм 300 (если охота потолще, то 400), масло в печенки - 1/3 пачки. печенки с маслом смешиваем, утрамбовываем в форму, оставляя бортики. и на 10 мин в духовку при 180 градусах.
начинка: сыр взбиваем, сливки взбиваем, яйца с сахаром взбиваем -> все смешиваем, добавляем ванилин или сахар ванильный.
Выливаем все на остывший корж, заворачиваем форму в фольгу и ставим в глубокий противень. наливаем в него кипяток наполовину и ставим в духовку на час.
Потом достаем, остужаем и на ночь убираем в холодильник дозревать.
А утром все это украшаем по желанию и чиз готов :)

Ответ на комментарий K_rush # Ооо, спасибо большущее!
Сколько сахара (вижу стакан, это грамм 200)? И растопленный шоколад в сыр?

Ответ на комментарий Prisyach_Svetlana # сахара я просто положила на глаз, в процессе добавления просто пробовала, маскарпоне сам по себе сладкий, поэтому сахара не стала много сыпать, к тому же еще печенье для коржа тоже сладкое.я растопила половину плитки шоколада и добавила в сырную смесь, остальную половину натерла и украсила сверху кейк