мои кулинарные пристрастия, я думаю, вряд ли кто-то разделит..........не знаю имеет ли смысл говорить о том, что я больше всгео на свете обожаю сырое мясо - говядину в основном...............ужасно............когда кому-то об этом говорю, на меня смотрят как на вурдалака..... но это действительно вкусно!
Quetzalcoatl, хм...прям сырое? я как-то пробовала...не скажу,что не понравилось,но испужал сам факт....т.е. что сырое, нестерильное и всё такое...а так иногда бывали случаи,когда мясо мариновалось на шашлыки,я отрезала маленькие кусочки и ела.....воть...но то маринованое...
сырая,точнее сырозамороженная рыба - другое дело;)
MALINA611, по поводу стерильности согласен - потому возможность насладиться вкусом сырого мяса очень редкая, когда есть уверенность в качестве и мясо промыто под водой - вкус немного теряется, но лучше, чем жареное!
что касается марианада - это уже не сырое.............так же как очень вкусные (но другие по вкусу) плохо прожаренные шашлыки с кровью - тоже обожаю, но это другое.....
сырую рыбу не пробовал........... пробовал сырую птицу.......
а из рыбы понравился тунец и акула........правда в жареном виде......
Quetzalcoatl, сырая рыба, она должна быть замороженной...режется тонкими ломтиками - называется строгагина, если режется кусочками побольше - рубанина. Её едят пока не растаяла.Для этого берут кусочек, макают в смесь соли с перцем или аджику и...в рот :) мммм...
Но только далеко не всякую рыбу можно так есть ...
Вот та,которая плавает в Енисее - точно можно;)
MALINA611, практически ничем - количеством мяса и особенностями приготовления - к примеру лук обжаривается дважды до особого состояния и прочие мелочи - на самом деле это не сильно ощущается по вкусу, но просто бывают разные виды плова - проще сказать - мне нравится среднеазиатский - стандартный - много жира, баранина......
а ведь бывают с курицей, говядиной и так далее.........даже с морепродуктами (что-то вроде паэльи).......
пиво? ПИВО!
а чем же тебе борщ так не нравится? это же самый вкусный суп наряду с щавелевым, гороховым и щами....
Quetzalcoatl, борщ я люблю...но редко...т.к. супы - не моя любимая писча,к сожалению...готовить умею,а кушать не люблю их...
гороховый - так себе, щи - тоже, щавельный - терпеть не могу...
а плов со всеми перечисленными продуктами готовила,включая морепродукты,а точнее креветки....а ещё точнее,делала с креветками+ветчина+бекон...
у меня есть обалденная кулинарная книжеца, где много всяких вкусностей,которыми я иногда балую близких;)
вот десерты - не мой конёк :( скок не пробовала готовить,увы...а всё остальное - без проблем!Было бы желание,продукты и время...