Вы когда-нибудь задумывались, почему красное мясо считается менее полезным, чем курица или рыба? Дело не только в насыщенных жирах и холестерине.

Возможно, есть ещё один фактор - особая молекула, которую человек не может производить сам.

Новое исследование с участием почти 90 000 взрослых французов показало: у людей с самым высоким потреблением этой молекулы риск развития диабета 2 типа оказался на 63% выше, чем у тех, кто ел красное мясо редко.

Продолжить чтение ....