Немного напрягает количество белой муки  в доме..решила попробовать цельнозерновую, рецептов не искала пошла своим путем, сделала Ханум полностью из цельнозерновой муки. По вкусу не уступает белой  муке, но тесто конечно же иное...более рвущееся что ли...думаю что в следующий раз добавлю минимум белой муки для клейкости...но в целом очень и очень можно делать)

Рецепт тот же - https://www.liveinternet.ru/users/muslimka_tamara/post461846019/

В разрезе...