• Авторизация
Дневник madonnam Лента друзей - Дневник - Полная версия


Книга.Хлеб на закваске.Приготовление закваски.Ссылки на видеорецепт. 16-06-2021 12:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Книга.Хлеб на закваске.Приготовление закваски.Ссылки на видеорецепт.

книга (170x132, 52Kb)
Хлеб-на-закваске (700x533, 158Kb)
Книга о хлебопечении на закваске в домашних условиях.
В книге представлены рецепты замечательных видов хлеба на закваске,выпеченных на самой обыкновенной кухне в самой обычной духовке.
А также к каждому хлебу есть ссылка на пошаговый видеорецепт
скачать (308x64, 19Kb)

В рецептах предлагается сделать закваску(опару).
Закваска (491x700, 359Kb)
У меня закваска в трёхлитровой банке.Хранится в холодильной камере и накрыта полиэтиленовой крышкой с вырезанными треугольничками.Беру для теста сколько нужно,в банку добавляю ржаную муку и воду из системы водоочистки iSpring (подогреваю при необходимости до 36-37 градусов),перемешиваю,накрываю крышкой и в холодильную камеру.Через сутки или двое закваска подходит и можно пользоваться.
СИСТЕМА-ОЧИСТКИ (430x700, 82Kb)




Добавить-сообщение (350x50, 9Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Книга.Хлеб на закваске.Приготовление закваски.Ссылки на видеорецепт. | madonnam - Коллекция книг — тот же университет | Лента друзей madonnam / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»