В список запрещенных веществ в РФ попал консервант формальдегид (Е240), который раньше использовался, например, при изготовлении шоколадных батончиков. Кроме этого, в списке: красители Е121, Е123, Е128, Е152, порошковый алюминий Е173, который применяется для украшения импортных конфет; консерванты Е216, Е217; подсластитель Е952. В 2010 году был запрещен консервант для икры уротропин Е239.

С осторожностью следует относиться к продуктам с добавками Е230-232. Это фенолы, которые применяют для обработки кожуры фруктов, чтобы увеличить срок их хранения. Фенол не проникает внутрь плодов, но обработанные им плоды следует очень тщательно мыть (в том числе, бананы, мандарины, апельсины), чтобы ядовитый реагент не попал с кожуры на руки, а потом в рот.