В большую миску влить теплое молоко и развести в нем дрожжи, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо, размягченное сливочное масло и просеянную муку. Вымесить тесто и убрать его в теплое место на 30 минут.

Разделить тесто на две части. Одну раскатать и поместить в смазанную сливочным маслом форму, образовывая бортики. Присыпать дно крахмалом и выложить вишни.

Из оставшегося теста скатать или нарезать тонкие полоски и выложить поверх вишен решетку, защепляя края. Дать пирогу постоять 20-30 минут, смазать яичным желтком и отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до готовности.