• Авторизация


Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым) 13-04-2021 20:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

https://zen.yandex.ru/media/vkusnoo/bolshe-seledku-v-magazine-ne-pokupaiu-a-soliu-sama-luk-sedaetsia-samym-pervym-60631202fa23f523d3847277

! (700x386, 247Kb)

Сегодня я Вам покажу как просто и вкусно засолить селедку или скумбрию в банке.

Ингредиенты из расчета на 2 банки объёмом 500 мл.:
1. Селёдка или скумбрия (средние) - 2 шт.
2. Репчатый лук (средний) - 1 шт.
3. Вода - 500 мл.
4. Растительное масло - 1 ч. ложка в каждую банку.
5. Соль - 2 ст. ложки.
6. Сахар - 1 ст. ложка.
7. Смесь перцев, кориандр - по вкусу.
8. Лавровый лист - 2 шт.
 
Способ приготовления:

 



https://www.youtube.com/watch?v=thgjQmCAhrc

1. У рыбы отрезаем голову, потрошим, тщательно промываем, а затем нарезаем на порционные кусочки.


1 (700x390, 279Kb)

2. Одну среднюю луковицу нарезаем полукольцами.


2 (700x382, 275Kb)

3. В кастрюлю наливаем 500 мл. воды. Добавляем 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара.


3 (700x393, 219Kb)

Так же добавляем смесь перцев и два лавровых листа.


4 (700x382, 226Kb)

4. Ставим на огонь и доводим до кипения. С момента закипания провариваем 2 минуты, выключаем огонь и полностью остужаем.


5 (700x385, 276Kb)

5. Берём чистые банки и послойно укладываем лук, рыбу, лук, рыбу и так доверху банки.


6 (700x393, 222Kb)

6. Полностью остывшим маринадом заливаем банки доверху.


7 (700x383, 165Kb)

7. В каждую банку отправляем по 1 ч. ложки растительного масла.


8 (700x390, 156Kb)

8. Банки закрываем крышками или фольгой как я. Отправляем в холодильник и на утро рыбу можно будет уже есть.


9 (700x382, 162Kb)

Выкладываем слабосолёную селедку на тарелку и подаём к столу. Лук тоже получается очень вкусным и съедается у нас без остатка.


10 (700x386, 247Kb)

Для любителей селёдки, этот рецепт настоящая находка, скорее сохраняйте рецепт и идите готовить! Уверяю, что если один раз приготовите, то потом будите делать постоянно!

Приятного аппетита! good


11 (700x383, 203Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Больше селёдку в магазине не покупаю, а солю сама (лук съедается самым первым) | ПИЛОТМИРА - Дневник ПИЛОТМИРА | Лента друзей ПИЛОТМИРА / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»