курица - 500 г
картофель - 4-6 шт.
помидор - 1 шт.
сметана - 100 мл
лук - 1-2 шт.
лист лавровый - 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу
масло растительное для жарки - 2 ст.л.

Приготовление:

Части курицы можно использовать любые, например, куриные голени, бёдра и т.п. Замороженные размораживаем, моем, обсушиваем. Лучше, однако, отдать предпочтение охлаждённым продуктам, чтобы блюдо сочнее получилось.

Включаем мультиварку в режиме Выпечка. Наливаем масло, подогреваем, выкладываем подготовленную курицу. Обжариваем минут 15, затем переворачиваем и обжариваем столько же с другой. Крышку при этом можно не закрывать.

Тем временем очищаем овощи. Дополнительно по вкусу можно использовать и другие овощи, например, морковь или сладкий перец. Картофель, лук и помидоры моем и очищаем от кожуры (помидор обдаём для этого кипятком).

Нарезаем картофель произвольно: кубиками, ломтиками. Лук измельчаем или нарезаем полукольцами. Помидоры режем кубиками.

Добавляем лук, перемешиваем и несколько минут обжариваем с курицей. Затем добавляем картофель, обжариваем.

А после кусочки помидора. Обжариваем несколько минут, солим и перчим по вкусу. Добавляем лавровый лист.

Вливаем сметану, перемешиваем. Если сметана густая, можно развести её небольшим количеством воды. Выбираем режим Плов. И готовим до сигнала (минут 40-50).

После блюдо перемешиваем. Можно оставить для настаивания минут на 10 в режиме Подогрев.