Это цитата сообщения Santa_Alina Оригинальное сообщение




______________________________________
Диаметр формы 22 см., вес торта: 2 кг.

Тесто:
+/- 250 г муки
60 г какао-порошка
200 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли, ваниль
3 средних яйца
110 г растит. масла (120 мл)
200 мл кипятка

Крем:
500 мл молока
1 среднее яйцо
150 г сахара
40 г какао-порошка
50 г кукур. крахмала (мука)
180 г сливочного масла

Пропитка:
120 мл воды + 20 г сахара
По желанию ром/коньяк

Глазурь:
60 г шоколада
30 мл молока + 30 г слив. масла
______________________________________