Ну классическая готика - это чисто серые-чёрные тона (в рисунках и одежде, в архитектуре всё-таки тёмное дерево и красные используются)... А нью-готикой называют то, когда цвета другие ещё используются... Честно говоря не знаю - это мой личный подход! Каждый называет по-разному...
Мне проще визуально описать:
Готика: собор, высокий, тёмный, с цветными стёклами... (Кёльнский например)
Нью готика: психушка с красной мягкой обивкой, гнилыми яблоками, червячками и валяющимся в этом психом в смирительной рубашке...