Большущее спасибо Марише за подборку.

Целиком пост находится у Мариши здесь

Duane Bryers - Next Summer's Ice
[700x532]

Исходное сообщение marjamarishka
ixnewmon, Лёд следующего лета - очень понятно. Потому что использовать эти бруски ледяные будут именно следующим летом, в самую жару. А пока их свезут куда-нибудь в подвал, укроют сверху соломой, досками для теплоизоляции и будет он там лежать как миленький. )))
К слову сказать, нашла описание того, как добывали лёд в России, полагаю, что разница только в географии места, а процесс добычи льда что в Америке, что в России сходен...
Вот разве что американские "кабаны" - бруски ледяные поменьше размерами будут. )))))))))
Их можно легко и вручную перенести. Нет такого такой опасности покалечиться. И лошади и люди целы. Но тут видимо объём работ другой. Для личного пользования, не промышленные масштабы, однако...


"В России холодильники вообще и бытовые холодильники в частности на протяжении десятилетий никто не рассматривал в качестве предметов первой необходимости. И впрямь, кому нужен специальный прибор для создания того, чего в стране большую часть года и без того завались, да к тому же бесплатно. Да и летом, которое отечественные остряки именовали пародией на европейскую зиму, испокон века проблема сохранения продуктов решалась без головоломных иноземных ухищрений. При каждом более или менее состоятельном доме существовали ледники - сараи, засыпанные сверху землей, куда зимой набивали лед или, на худой конец, снег, медленно таявший до следующей зимы. В домах победнее имелись погреба со льдом. Единственной сложностью в использовании "морозников" всех типов была заготовка льда в крупных городах, но с нею вполне справлялись артели поднаторевших в распилке льда мастеров.

"К весне,- писали питерские старожилы Д. Засосов и В. Пызин,- на Неве и Невках добывали лед для набивки ледников. Лед нарезался большими параллелепипедами, называемыми "кабанами". Сначала вырезались длинные полосы льда продольными пилами с гирями под водой. Ширина этих полос была по длине "кабана". Затем от них пешнями откалывались "кабаны". Чтобы вытащить "кабан" из воды, лошадь с санями пятили к майне, дровни с удлиненными задними копыльями спускались в воду и подводились под "кабан". Лошади вытаскивали сани с "кабаном", зацепленным за задние копылья. "Кабаны" ставились на лед на попа. Они красиво искрились и переливались на весеннем солнце всеми цветами радуги. Работа была опасная, можно было загубить лошадь, если она недостаточно сильна и глыба льда ее перетянет; мог потонуть в майне и человек, но надо было заработать деньги, и от желающих выполнять такую работу отбоя не было: платили хорошо. Майна ограждалась легкой изгородью, вечером вокруг майны зажигались фонари, чтобы предупреждать неосторожных пешеходов и возчиков. Набивали ледники льдом особые артели. Эта работа была также опасна и требовала особой сноровки. "Кабаны" опускали вниз, в ледник, по доскам на веревках, а там рабочие принимали их и укладывали рядами. Бывали случаи, когда "кабан" срывался со скользкой веревки и калечил рабочих, стоящих внизу".

А вот так это делали в России... )))))
Лев Лагорио. Возка льда. 1849, холст, масло.
[700x503]

Арсений Мещерский. Зима. Ледокол. 1878, холст, масло.
[700x425]

А ещё вспоминается сразу ледяной дом времен императрицы Анны Иоанновны, который был воздвигнут в феврале 1740 года в центре Петербурга для грандиозного карнавала с "потешной свадьбой". Подробности здесь - http://www.ceremonija.lv/pages/leddvorec.ru.php

И картина Валерия Якоби
Ледяной дом.
[699x446]

Исходное сообщение marjamarishka
Из воспоминаний Вячеслава Неймана:

"Запомнилась мне добыча льда на Неве. Толщина невского льда во второй половине зимы достигала полуметра. Прорубали прорубь, и с ее краев пешнями откалывали куски льда в виде прямоугольных параллелепипедов, вроде кирпичей. Только размеры этих кирпичей были на глаз по полметра в ширину и высоту и до метра в длину. Плавающий в воде вырубленный кусок льда баграми втаскивали на задок розвальней, опущенный в воду, а затем лошадь вытягивала на лед сани вместе с ледяным кирпичом. Добываемый лед был нужен для сохранения продуктов в теплое время года на складах и в холодильниках. Хранили лед в штабелях, покрытых толстым слоем древесных опилок для теплоизоляции. Неподалеку от моего дома был транспортный спуск, около него вырубали лед, и я с интересом постоянно наблюдал за его добычей..."