• Авторизация


Когда лучшее друг хорошего (кулинарное) 14-04-2006 16:51 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Захотелось мне манго. Не самый нужный и не самый дешевый фрукт. Да и не всегда угадаешь - вкусный ли будет. Но решила купить. Два. Оказались оба плода вкуснючие.
Первый сьела живьем пару дней тому. А сегодня, вернувшись с Ванькой с прогулки, уложила его спать на балконе, а сама пошла пообедать - от голоду прям помираю. Готовить что-то сил нет, и тут я вспомнила, что в холодильнике лежит второй манго. Мало того, я вспомнила, что хотела сделать его с мороженным - блендером смешать.
Мороженного мне не хотелось и я измельчила манго с филадельфией (мягкий жирный творожок) и ванильным творожком - у него запах вкусный :).
Результат превзошел все мои ожидания. Впрочем - голодному всё супер вкусным кажется )))).
Нет, на самом деле было оч. вкусно. И приготовилось быстро, но сьелось всё равно быстрее, хоть и получилось 500 мл еды :).
Фотографировать полученный крем никаких сил не было - верьте на слово.

Теперь сижу довольная и... думаю, чего бы еще сьесть :)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (15):
raf_sh 14-04-2006-16:55 удалить
подредактируй предпоследнюю строку :)
EXO 14-04-2006-17:12 удалить
raf_sh, я ж говорю никаких сил... ))))))
WindyFall 14-04-2006-17:13 удалить
Обожаю манго! Очень Вас понимаю.
В 1992м-93м годах я с родителями жила год в Мозамбике (Африка), там сезон манго наступает когда у нас зима. Естевственно в сезон этого фрукта очень много! Мы ели его ящиками. Плоды были желтые и очень соцные. В России таких нет. Есть вкусные красные, но это уже не то. Вспоминаю те времена с приятной грустью. Как бы хотелось повторить то время.
 (132x176, 14Kb)
EXO 14-04-2006-17:14 удалить
Сьела прошутто крудо и калабрийских фаршированых оливок с чабатой.
Надо запить чем-то...
EXO 14-04-2006-17:21 удалить
WindyFall, в этот раз были из Перу (на наклейке указано). Как раз с красной кожицей. Сладкие, сочные с легкой кислинкой и никакого хвойного привкуса. Я бы тоже хотела их попробовать там, где они растут - даже не представляю вкуснючести всей )))
А вот как спец - скажите мне КАК их правильно чистить?
Делать ли что-то со шкуркой?
А косточка? С ней что-то делают?
raf_sh 14-04-2006-17:54 удалить
вариант чистки наших манго таков: ножом режут вдоль на дольки, до косточки, дольки затем от косточки отрезают
EXO 14-04-2006-18:35 удалить
raf_sh, вот и я так же. Но мало ли - может на родине их иначе чистят :)
Я еще нож какой-то видела специальный. Но картинки не было - решила не захламлять кухню ))) Сколько я того манго ем в год )))
Zero_trenta 14-04-2006-18:41 удалить
Могу рассказать, как аборигены кокосы чистят :)
Lussit 14-04-2006-20:43 удалить
У нас один плод стоит 1 фунт. А у вас?
EXO 14-04-2006-20:46 удалить
Lussit, 9.80 евро за кг.
Но это в небольшой лавочке овощной, а в супермаркете наверное дешевле.
Lussit 14-04-2006-22:58 удалить
ну в итоге пожалуй как у нас :-)
raf_sh 15-04-2006-12:08 удалить
второй вариант: отрезают по полусфере вдоль косточки (особенно - если сорт с плоскими косточками). эти полусферы надрезают в "клеточку" и подвыворачивают для красоты. оставшуюся часть срезают с косточки как придется.
EXO 15-04-2006-12:22 удалить
raf_sh, мне кажется, так много сока теряется.
raf_sh 15-04-2006-12:24 удалить
там еще много остается... :)
впрочем 1) всё облизать; 2) у нас они евро по 2.
EXO 15-04-2006-12:45 удалить
)))))))) я вчера косточку обгрызала, как пес, смачно обгладывающий сахарную кость )))))


Комментарии (15): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Когда лучшее друг хорошего (кулинарное) | EXO - Шкрябомания Эхо | Лента друзей EXO / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»