я вовсе не дока в коньяках, но из сравнительного опыта дегустации могу сказать, что опробованный туркменский коньяк пился мягко, не обжигал, спиртищем и самогонищем не разил

до того пивал вино, тоже туркменское, вкус своеобразный, но приятный
говорят, делается оно из привяленного винограда, что похоже на правду - такой, знаете ли, изюмный привкус
у коньяка тоже, но слабее, только намеком