замечательного события. чтобы его не увековечить в дневнике.

Купила, одну, большую, посолила, жду....
После разделки макрель оказалась вроде и не большой, едва, едва в два слоя в салатнице.

Как бы мне утра то дождаться.
Спать теперь не смогу, в предвкушении.
Пока живу воспоминаниями.Нежная, ни сухая , ни жирная, тает во рту.

Весь процесс засолки занял от силы 3 минуты. А ведь как лениво было.

Подошла к холодильнику, открыла.....забит - выбрать нечего. Хочется чего то....причем есть всё чего душа попросит, а она , душа, около холодильника молчит. Молчит ведь, падла. В супермаркете позывы были. Блэк пудинг, молодую картошечку в укропе, виноград , о котором легкая мысль мелькнула вчера по ходу, сыр с черешней , анчоусы , в конце концов,(они всегда мне помогали на какой то период заменить селедку).
О пицах , фруктах и полуфабрикатах вообще можно не вспоминать, потому что этим я собираюсь кормить семью....
Нет,навязчивые мысли только о завтрашней макрели слабого посола.

Ближайшие два месяца я хотела только финики.Причем граммы. переходили в килограммы. Сейчас тоже думать о них приятно, но уже не так, чтобы сорваться, и помчаться за ними. Причем финики нужны были не какие то, а именно с одного магазина. они там оказались в меру сухие, и необыкновенно сочные.

Извраты все это. С тоской вспоминаю. как ( в россии), в конце рабочего дня, который был уже глубоким вечером, мы заезжали в последнюю ночную палатку по пути к дому, а потом (экс)муж быстро зажаривал окорочка, распаковывал корейские салаты, открывал бутылки с пивом , включал видик .
Эх....с нагулянным то аппетитом слаще трапезы не было.

А шашлыки из окорочков!
Мясо мариновалось в 12л емкости. И вечером сметалось на три-четыре семьи просто в момент.

Отвлеклась...вернулась, хотела все стереть, а потом решила - мой дневник.Пусть будет.

Не надо лукавить, ничего этого я не хочу. Ни шашлыков. ни пьяного сиртаки у костра, ни позднего ужина у телека.

Это было давно и неправда.

Очень мало я оставила себе из той жизни:
купание в грозу, память о собаках и свист мужа за окном, пробившийся в мой одурманенный наркозом мозг.

Нда...