Это цитата сообщения Annele Оригинальное сообщение
О_о Мир изысканного алкоголя
Помните, как выглядит «Черный русский»? Не тот, который афророссиянин, а тот, который водка + Kahlua. Так вот, замените водку на бренди и получите принципиально другой напиток. «Черный русский» преобразится в «Грязную мамочку». Она же, почему-то, «Сепаратор» (Separator): бренди и Kahlua в соотношении 3 к 1. И то, и то — хорошо.
Кстати, «Мамочка» не так проста. У нее есть еще одна, более сложная версия — «Грязная белая мамочка». Вот о ней и поговорим.
Как приготовить
Налейте все ингредиенты в шейкер и хорошо взболтайте. Вылейте коктейль в стакан (низкий или олд-фешн) поверх 2—3 кубиков льда.
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стакан [показать]низкий стакан (lowball glass, rock glass) |
|
|
|||
|
Matador
Выпивается залпом и тут же наполняет необходимым количеством адреналина, чтобы вступить в бой с рассвирепевшим быком. Ну или затеять спор с другом или подругой — Тельцом по гороскопу. В этой ситуации вы можете использовать вместо красной мулеты (дразнящего полотна матадора) яркий цвет коктейля в бокале. Коктейль полюбят поклонники «Маргариты», ищущие что-то свеженькое. Как приготовитьКак следует смешайте все напитки в шейкере вместе со льдом. Налейте в бокал "Маргарита". Украсьте коктейль ломтиком ананаса и спиралью из цедры лайма.
|
|
||
А в это время в далекой Мексике… придумали коктейль убийственного зеленого цвета с неожиданно торчащим из бокала зеленым «хвостиком».
Кстати, на мексиканском флаге зеленый цвет символизирует богатство земельных ресурсов и, что для нас с вами особенно важно в начале вечера, надежду на завтрашний день.
Как приготовить
Выжмите сок из ананаса, апельсина, лимона. В шейкер насыпьте лед, влейте все ингредиенты. Взбейте. Лед отфильтруйте. Коктейль вылейте в коктейльный бокал. От хвостика ананаса отломите небольшой пучок (5—6 маленьких листиков, сцепленных вместе). Украсьте им коктейль.
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стакан [показать]коктейльный бокал (для мартини) (cocktail glass) |
Сгустки мозга в пробирке безумного профессора. Выглядит омерзительно, вкусно до безумия — то, что надо на Хеллоуин!
Как приготовить
В охлажденный стакан налейте шнапс, осторожно влейте сверху ликер. Не перемешивайте! Когда образуются сгустки, аккуратно капните сверху гренадин.
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стакан [показать]стопка (shot glass) |
Мексиканцы нашли интересный способ сделать детский коктейль взрослым. Взяли банановое пюре и смешали его с текилой: школьный завтрак получил свой аттестат зрелости.
Такой коктейль подходит поклонникам классической «Маргариты». А фруктовая смесь придаст проверенному напитку новый вкус.
Как приготовить
Наполовину заполните стакан хайбол льдом. Налейте туда текилу. В миксере приготовьте смесь из банана, ликеров и сока лайма и влейте ее в стакан со льдом и текилой. Проведите мякотью лайма по краям стакана, слегка посыпьте их солью. Украсьте стакан кольцом лайма.
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стакан [показать]бокал для маргариты (margarita glass) |
Представили себе коктейль ярко-алого цвета? Неправильно. Алый он только внизу, а сверху — белый. «На лицо ужасные, добрые внутри», как-то так.
Пара нюансов. Первый: определитесь с текилой. Белая и серебряная дадут более резкий вкус, но цвет напитка останется белым. Выдержанная даст привкус мягкий, но напиток будет золотистым. Впрочем, и то, и другое будет очень красиво смотреться на красном фоне.
Второй: Crème de Cacao. Из тех же эстетских цветовых соображений лучше все-таки White. Но если под рукой его нет, берите Dark, шоколадный. В конце концов шоколад тоже наследие ацтеков.
Как приготовить
Отмерьте равные части текилы, сливок и ликера, влейте их в шейкер и хорошо взболтайте. На дно низкого стакана налейте пару столовых ложек пищевого красителя. Аккуратно, по обратной стороне столовой ложки, влейте сверху содержимое шейкера.
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стакан [показать]низкий стакан (lowball glass, rock glass) |
Жил да был в городке Чимейо, Нью-Мексико, простой парень Артуро Джарамилло. Был у Артуро ресторан, Rancho de Chimayo, а вокруг в долинах росли в изобилии яблоки.
Доброму парню было жаль переводить яблоки на местных свиней и коз, и он решил переводить их на людей. Делал Артуро яблочный сидр и для верности мешал его с текилой. Так и разбогател.
Как приготовить
Насыпьте в стакан горсть колотого льда. Сверху налейте нефильтрованный яблочный сидр и текилу. Добавьте лимонный сок и черносмородиновый ликер, размешайте. Украсьте стакан ломтиком яблока.
Ингредиенты
|
Рекомендуемый стакан [показать]высокий стакан (highball glass) |