настоящий кофе... без сахара... с корицей или гвоздикой, но можно и без них....это хорошоооооооооо:):):)

Исходное сообщение Black_Kitten
настоящий кофе... без сахара... с корицей или гвоздикой, но можно и без них....это хорошоооооооооо:):):)

Ага, только у меня кофеварка на работе не заточена ни под что, кроме эспрессо и капучино....
А вот в турке... Там да - но с сахаром...
...плавлю сахар...на медленном огне...до мягко-карамельного цвета...там же - четыре "гвоздички" и семь горошин душистого перца...снимаю с огня и выкидыва гвоздику и перец...четыре ложки (с огромными "горками") свежесмолотого кофе...немного корицы...
...заливаю турку горячей водой (вскипевшей перед этим, но уже успевшей остынуть до нужной температуры)...
...ровно три минуты - настояться...
...ставлю на огонь и жду "первого пузырька" на поверхности...
..лишь бы не просмотреть этот момент - иначе - закипит - и все, можно выливать в раковину...
снимаю с огня и даю настояться еще пару минут...


Алхимия... На зато как вкусно!!!



[показать]

вау.............. попробовать самой такое, что ли! а то задолбало бегать в кофейню и платить по 60 рублей за чашку в три глотка:)
обязательно попробую:):):):)

Черт, сэр, а Вы эстет!

Исходное сообщение Бертрис
Черт, сэр, а Вы эстет!

(расстроено) Ну вот... Опять обзывается...
Я не этот, как его, то есть меня, я совсем другой!!!
Просто кофе люблю...

Ну... ладно, ладно, я просто завидую. Жаль, ты далеко, в гости к тебе не напросишься

Не завидуй свету в чужом окне
Там нас с тобой нет
И если плохо тебе -
Не показывай виду!!!

И проситься не надо - приезжай - кстати, не так уж и далеко ;)

Недалеко-то недалеко. Но мне одной ехать али с мужем?

Исходное сообщение Бертрис
Недалеко-то недалеко. Но мне одной ехать али с мужем?

Это вопрос? Или - бежать варить кофе? ;)