Ингредиенты:

Яблоки — 3–4 шт.
Вода — 1 л
Чай "Эрл Грей"— 10–15 г
Сахар — 60 г
Корица — 1 палочка
Гвоздика — 3 шт.
Имбирь — 5–10 г
Бадьян — 1 шт.

Приготовление:

1. Заварите чай, оставьте его остывать до комнатной температуры. Яблоки помойте, удалите сердцевину, нарежьте дольками.
2. Вскипятите 300 мл воды с сахаром. Добавьте половину ломтиков яблок, палочку корицы, гвоздику, бадьян и сушеный имбирь. Проварите на среднем огне 15–20 минут.
3. Отделите яблочный сироп от яблок и пряностей. Перелейте охлажденный чай в кувшин, добавьте оставшиеся нарезанные яблоки. Влейте сироп, размешайте. Сверху долейте горячую воду. Дайте чаю настояться полчаса. Перед подачей бросьте в кувшин лед.