Рулетик мясной.

Фарш: говядина+свинина+лук+вымоченная в молоке булка+чеснок+соль и перец.

Выложить на влажную салфетку фарш, придав ему форму вытянутой лепешки. По центру выложить "хвост в хвост" сваренные вкрутую яйца. Можно срезать кончики яиц, чтобы они плотнее друг к другу прилегали. Свернуть лепешку в рулет, прижать поплотнее фарш. Переложить на смазанный противень, сверху положить несколько кусочков сливочного масла - и в духовку.

Печь на среднем огне до готовности.

Остудить и нарезать поперек.