Яйцо «Курочка с сапфировым кулоном» было создано в 1886 году по заказу императора Александра III, который подарил его своей супруге, императрице Марии Фёдоровне. Оно числится одним из утерянных на данный момент яиц.

Точный дизайн данного яйца неизвестен, потому как не сохранилось его фотографий или иллюстраций, а описания очень противоречивы. Подарок в записи госархива СССР за 1886 год описывался как «Курица из золота и бриллиантов, вынимающая из лукошка сапфировое яйцо».

Сапфировое яйцо свободно хранилось в клюве курочки. Курочка и корзина, покрытые сотнями огранённых розой алмазов, были выполнены из золота. В архиве Временного правительства России оно описывалось как серебряная курочка на золотой подставке, хотя данное описание, скорее всего, ошибочно, поскольку в заказе императора за 1886 год требование выполнить яйцо из золота было особо подчёркнуто.

Яйцо хранилось в Аничковом дворце вплоть до революции 1917 года. Последнее документальное свидетельство о местоположения яйца было написано в 1922 году, и в нём сообщалось, что оно находится в Оружейной палате Кремля. На текущий момент нет никакой информации, было ли яйцо потеряно или находится в одной из частных коллекций.