Российский артист балета. Педагог. Народный артист России. Народный артист Северной Осетии. Трижды лауреат театральной премии «Золотая маска». Член Общественной палаты Петербурга. Ректор Академии Русского балета имени Агриппины Вагановой в Санкт-Петербурге. Член Совета при Президенте Российской Федерации по культуре и искусству.

Николай Цискаридзе родился 31 декабря 1973 года в городе Тбилиси, Грузия. Отец Максим Николаевич являлся скрипачом, постоянно гастролировал и участия в воспитании сына практически не принимал. Николая воспитал отчим, педагог по профессии. Мама Ламара Николаевна тоже преподавала в школе. Но самое большое влияние на становление личности ребенка оказала няня, по национальности украинка. Именно с ней маленький Коля проводил львиную долю свободного времени.

Для того, чтобы юноша развивался всесторонне, его с ранних лет водили на самые разнообразные выставки и театральные постановки. Таким образом, мальчик очень рано приобщился к миру высокого искусства. Первой «любовью» Николая стал балет «Жизель».
Сначала мама с отчимом не одобрили подобное увлечение своего ребенка, надеясь, что Коля пойдет по их педагогическим стопам. Но Николай категорически не согласился с этим и решился на бунт. В 1984 году самостоятельно написал заявление о приеме в Тбилисское хореографическое училище и оказался зачислен на курс. После зачисления юноша рассказал о предпринятом шаге дома и вновь наткнулся на стену непонимания матери. Преподаватели Цискаридзе убедили родителей, что мальчик обладает исключительным талантом, который нельзя игнорировать.
Совсем скоро стало ясно, что Тбилисское хореографическое училище оказался слишком маленький для такого большого дарования, как Цискаридзе. Далее, в 1987 году Николай поступил в класс Петра Пестова Московского академического хореографического училища.
Спустя пять лет Николай заканчивает его в звании лучшего ученика класса. На этом хореографическое образование Цискаридзе не закончилось, и танцор идет учиться в Московский государственный хореографический институт, который заканчивает в 1996 году.
После завершения обучения в московском училище Николай прошел пробы на участие в труппе Большого театра. Там обратил на себя внимание Юрия Григоровича, который повлиял на то, чтобы молодое дарование стало участником труппы. Первыми наставниками в Большом для Цискаридзе стали Николай Симачев и Галина Уланова, которые позже передали его в руки Николая Фадеечева и Марины Семеновой.
По сложившейся традиции Цискаридзе дал старт своей танцевальной карьере выступлениями в кордебалете. Премьерной ролью в 1992 году стала партия Конферансье в постановке «Золотой век». В 1993 получил роль Дона Хуана в балете под названием «Любовь за любовь». Далее участвовал в постановках «Щелкунчик», «Спящая красавица», «Ромео и Джульетта».
Через два года, Цискаридзе исполнил первую главную роль, которой стала партия в «Щелкунчике». Следующими центральными работами для Николая стали партия Джемса в балете «Силифида» и Паганини в одноименной постановке «Паганини».
В 2001 году Николай отметился сразу двумя главными ролями в одной постановке. Примерно в то же время началось творческое сотрудничество Николая Цискаридзе с Роланом Пети, балетмейстером из Франции. Пети отдал Цискаридзе центральную партию в своей постановке «Пиковая дама» на подмостках Большого театра. После огромного успеха Николая Ролан предложил ему самостоятельно выбрать следующую постановку, и танцор остановил свой выбор на партии Квазимодо в «Соборе Парижской Богоматери».
Позже Цискаридзе довелось выступить на подмостках «Ла Скала». Это произошло на гала-концерте памяти Рудольфа Нуреева. Участие в данном проекте Николай разделил со Светланой Захаровой. Далее танцору довелось танцевать на весьма солидных сценах: в Театре Московской оперетты, в Государственном Кремлевском дворце.
Вместе с такими известными танцорами, как Анхель Корейя, Итан Стифел и Йохан Кобборг, Николай Цискаридзе вошел в состав первой труппы, которая в 2006 году презентовала проект «Короли танца» в Америке. В 2008 году снова посетил Америку с гастролями, но уже в проекте «Звезды ХХI века».
Кроме театральной и концертной деятельности, Николай Цискаридзе также стал героем документальной картины «Николай Цискаридзе. Быть звездой…» и являлся участником одного выпуска тележурнала «Ералаш».
После ухода из Большого Театра, в 2011 году вошел в состав Совета по культуре и искусству при президенте России. Через два года стал исполняющим обязанности ректора Академии русского балета имени Агриппины Вагановой, а с 2014 года утвержден ректором этой академии.
В марте 2014 года подписал обращение деятелей культуры Российской Федерации в поддержку политики президента России Владимира Путина на Украине и в Крыму.
В декабре 2017 года стал членом инициативной группы по выдвижению президента России Владимира Путина в президенты. В январе 2018 года зарегистрирован доверенным лицом Владимира Путина на президентских выборах 18 марта 2018 года.