Луфарь – хищная рыба, ведущая стайный образ жизни. У нее вытянутая форма тела, по бокам оно заметно приплюснуто. Окрас зеленоватый с синим переливом. Бока серебристые, а брюхо бело-серебристое. Пасть большая, при этом челюсть заметно выдвинута вперед. Во рту находится много острых зубов.
Встречается в Атлантическом и Индийском океанах в водах тропического и умеренного пояса. В значительном количестве распространен по всему Черному морю, иногда заходит в Азовское. Активный мигрант.
Плавают эти рыбы ближе к поверхности воды, но могут и опускаться на глубину.
Рацион питания состоит из ставриды, сардин, саргассы и прочих рыб. Длина тела луфарей может достигать 115 сантиметров, а вес около 15 килограмм.
Нерест у луфаря проходит в два этапа – в июне и августе. Наиболее часто эту рыбу можно встретить рядом с устьями рек, в которых живет много мелкой рыбешки, являющейся отличным кормом. Если в штиль в определенном месте море начинает бурлить, а из воды выпрыгивают рыбы, это говорит о том, что стая луфарей напала на добычу.
Половая зрелость у них наступает в среднем к 5-ти годам. Луфари мечут пелагическую икру.
Личинки луфаря крохотные, течение легко их переносит на большие расстояния.
Рыбаки любят ловить эту рыбу, поскольку она имеет вкусное мясо.
Эти рыбы умеют «летать» — в возбужденном состоянии они делают несколько высоких прыжков над поверхностью воды.