Универсальный рецепт компота на зиму.
Не варю, не кипячу, не стерилизую.

В это раз готовила с красной смородины , но аналогично из любой ягоды можно и из яблок/ранеток.

Кто так же делает? Или вы за покупной сок?

Рецепт компота:
На 1 литровую банку :
стакан ягод(200мл) +200мл сахара
Всё засыпаем в банку, заливаем кипятком из чайника, закрываем крышкой.

Готово! 

Но надо ещё закрытую тару немного потрясти чтоб сахар перемешался.
Как остынет до комнатной, то можно убирать на хранение.

На 3 литровую банку та же процедура:
Ягод/плодов 1/3 от объёма банки + 350мл сахара (есть у меня такая большая кружка) и кипятка до верху.

PS  банки и крышки просто мою в горячей воде. Сушить их нет необходимости.
 Компот получается концентрированный, так лучше хранится.
Когда вскрываем разбавляем1 к 2.

Чаще заготавливаем компот из яблочек, красной смородины, ирги и ещё черемухи.