Ингредиенты:
яблоки - 6 маленьких или 4 средних;
мука - 10 ст.ложек;
разрыхлитель - 1,5 ч.л.;
молоко - 6 ст.л.;
сахар - 5 ст.л.;
масло размягченное сливочное - 4 ст.л.;
яйца - 2 шт.;
соль-щепотка.

Для глазури:
в ковшичек все поместить и поставить на огонь, как закипит, выключить и сразу вылить на кекс, только что вынутый из духовки. Несмотря на пену, пусть стоит и остывает, потом будет, как на фото...
масло сливочное - 50 г;
сахар - 4 ст.л.;
ром - 4 ст.л.
*ром ничем не заменить, и чем его можно заменить, я не знаю.

В миску поместить все подряд, что входит в состав теста. Мука, сахар, сливочное масло, молоко, яйца, разрыхлитель, соль. Все взбить с помощью миксера, затем добавить яблоки, очищенные от кожуры.

Выложить в форму, выпекать в заранее разогретой до 180 гр.духовке 30 минут, после чего вытащить и сверху вылить всю глазурь, выпекать еще 20 минут.

Затем кекс вытащить из духовки, дать остыть.