Дикоросы для больных диабетом: целители от природы Мы расскажем о растениях, полезных при сахарном диабете. На этот раз речь пойдет о целебных дикоросах, понижающих сахар в крови.

Место произрастания

Мать-и-мачеха обыкновенная (Tussilago farfara) растет в европейской части России, Западной Сибири.

Что использовать в лечебных целях

Листья, цветочные корзинки.

Сроки и технология заготовки сырья
Листья заготавливают в июне (когда они крупные), соцветия — в апреле-мае, в начале цветения. Сушат при температуре +50...+60°С.

Паста с соцветиями мать-и-мачехи

Для приготовления потребуется:
плавленый сыр — 100 г;
масло сливочное — 50 г;
корзинки соцветий (сухие предварительно замачиваем в простой воде) — 3 ст. ложки;
чеснок — 1 зубчик.

Рецепт приготовления:

Масло и сыр растирают до однородной массы.
Добавляют мелко нарубленные соцветия, зубчик чеснока, пропущенный через чеснокодавилку.
Все хорошо перемешивают.