Ингредиенты:

● Печенье шоколадное – 300 гр.
● Творог – 2 пачки (360гр)
● Сметана – 300-400 гр.
● Сахар – 150 гр. (на ваш вкус)
● Желатин – 20 гр.
● Шоколад – 1 плитка (можно без него)

Приготовление:

1. Замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин. 
2. Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану. Все тщательно перемешать миксером. 
3. Влить в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбить миксером.Должна получиться однородная масса без комочков. 
4. Затем прямоугольную форму для кекса обернуть фольгой (пищевой пленкой) и выложить на дно формы печенье.
5. Сверху выложить столовой ложкой творожно-сметанную смесь. Затем слой печенья. Опять выложить творожно-сметанную смесь, и таким образом должно получиться 4 слоя печенья. 
6. Убрать тортик в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь. 
7. Готовый тортик опрокинуть на блюдо, снять фольгу и полить растопленным шоколадом. 
8. 

Приятного аппетита!

https://www.sloosh.ru/pages/46411-tortik-bez-vypechki-polosatyi.html#