Ингредиенты:

2кг креветок

4 яйца

2-3 большие картошки

200 грамм красной икры

5шт лаврового листа

10 горошин черного перца

3-5 горошин душистого перца 

Соль по вкусу

Майонез

 

Приготовление:

 

1. Отварить картофель и яйца, охладить их до комнатной температуры и почистить.

2. В отдельной кастрюле довести воду до кипения и убавить огонь на средний уровень, добавить соль, черный перец, душистый перец и лавровый лист. Высыпать креветки в кастрюлю и варить на среднем огне в течении 5 минут. Пусть кипит в течение приблизительно 5 минут на среднем огне, затем уменьшите огонь и оставьте креветки в воде в течение 10 минут. Слейте воду и остудите креветки.

3. Нанесите тонкий слой майонеза на дно салатницы.Очистите креветки, нарежьте их на более мелкие куски если требуется, а затем разделить креветки пополам и разложить первую половину на майонез в ровным слоем.

4. Поверх креветок нанесите сеточкой немного майонеза.

5. Натереть картофель на крупной терке.  В следующий  слой из картофеля, распределите равномерно и чуть-чуть прижмите сверху.Сверху опять нанесите сеточку из майонеза.

6. Натрите все яйца мелкой терке. Разровняйте слой тертого яйца и нанесите сеточку из майонеза.Выложите сверху оставшиеся креветки и нанесите сеточку из майонеза.

7. Используя чайную ложку, равномерно разложите сверху красную икру и поставьте салат в холодильник на 3-6 часов настояться. Сервировать аккуратно разрезав, чтобы были видны все слои.

Приятного аппетита!