Это цитата сообщения Imra Оригинальное сообщение

Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"

Оригинальный, сытный гарнир из запеченного в сметане картофеля, с луком и румяной сырной корочкой...

Ингредиенты:

-очищенный и натертый на крупной терке (мелко нарезанный) -картофель - 1 кг
-мелко нарезанный лук - 1 шт.
-тертый сыр чеддер - 300 г
-сметана - 1,5 стакана
-соль и свежемолотый черный перец по вкусу




Приготовление:

1. В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец. Добавить сметану и аккуратно перемешать.
2. Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом. Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность. 3. Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.

Серия сообщений "Овощные блюда":

Часть 1 - Фаршированные кабачки
Часть 2 - Закуска из баклажан с моцареллой
...
Часть 15 - МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ
Часть 16 - Сезон кабачков открыт!
Часть 17 - Очень нежный и вкусный картофель "Романофф"
Часть 18 - Рататуй классический
Часть 19 - Холодный суп "Гаспачо"