Домашняя молочная карамель. Вкуснятина!

Ну кто не любит карамель? Больше всех это лакомство, конечно, обожают дети. Особенно если речь идет о молочных карамельках. Мы нашли для вас лучший рецепт такой карамели, которую можно очень легко сделать своими руками. 

Для приготовления вам понадобится:

• Молоко — 1/2 литра
• Сахар — 3 стакана
• Молоко сухое — 1 стакан
• Масло сливочное — 100 г

Приготовление:

1. Для начала смешайте все ингредиенты, за исключением сливочного масла.
2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно помешивая, на минимальном огне. Варите до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый оттенок.
3. Как только масса станет коричневой, добавьте в нее сливочного масла и варите уже до состояния полной готовности.
На приготовление карамели уйдёт приблизительно полтора часа. Если варить менее указанного времени, то получится не карамель, а вареная сгущенка. В случае же, если переварите карамель — получаются ириски. Что тоже хорошо!

http://justcoolidea.ru/domashnyaya-molochnaya-karamel-vkusnyatina/