• Авторизация


Холодные закуски - если нужен быстрый перекус 20-04-2021 08:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Холодные закуски

Холодные закуски

Хумус - рецепт с фото

 

Это то самое блюдо, без которого не обходится завтрак или перекус израильтянина. Он сытный, ароматный и очень полезный, ведь его основа – нут, известный своими качествами. Используют его, как соус к основному блюду, да и просто мажут на хлеб – он вкусен в любом варианте.


Тартар из копченого лосося - рецепт с фото

 

Лосось холодного копчения – одно из моих любимых блюд для позднего завтрака. Для еще более красивой презентации я решил добавить несколько ингредиентов и превратить его в тартар, который можно подавать с крекерами или кростини (хрустящим хлебушком). 


Праздничная закуска из оливок, черри и сыра - рецепт с фото

 

Это легкое в сборке блюдо для закусок станет красивым блюдом, а розмарин пахнет просто потрясающе!    


Канапе с копченым лососем и авокадо - рецепт с фото

 

Эти простые в приготовлении канапе – идеальная закуска для коктейльной вечеринки. Они выглядят очень нарядно и просто восхитительны на вкус.


Быстрые малосольные огурцы (за сутки) - рецепт с фото

 

Моя давняя подруга дала мне этот рецепт много лет назад. Они классные! И когда муж приходит домой с огурцами, значит пора готовить малосольные огурчики)) *Время приготовления указано без учета времени маринования огурцов


Фаршированные яйца для вечеринки - рецепт с фото

 

Я готовила такие фаршированные яйца для праздничной вечеринки, и с тех пор меня просят делать их снова и снова. Мне сказали, что они обладают хорошим уникальным ароматом. Надеюсь, они вам понравятся так же, как и моим друзьям и семье!    


Селедка под майонезным соусом - рецепт с фото

 

Для закуски лучше использовать целую селедку. Рыбу нужно выпотрошить, удалить хребет с костями, снять кожицу. Очищаем репчатый лук от шелухи. Подбираем удобную емкость для закуски. Вот кулинарные подробности приготовления рыбной закуски.


Горчичная заправка для селедки - рецепт с фото

 

Многим нравятся закуски из соленой или малосоленой сельди. Чтобы нарезка из рыбы приобрела пикантный вкус, полейте заготовку домашней заправкой с использованием французской горчицы. Вот подробности приготовления.


Домашний паштет из шпрот - рецепт с фото

 

Предлагаю приготовить домашний паштет из шпрот. Паштет из консервы можно, конечно, купить готовым в магазине. Но кто его знает, что в него добавляют. А все-таки цельная рыбка – это, однозначно лучше. Тем более, что готовится он очень просто


Закуска из салями и плавленого сыра - рецепт с фото

 

Интересная по оформлению закуска из салями – как будто печенье орео, но только вместо печенья – колбаса, а вместо крема – начинка из плавленого сырка. Острый перец добавляет блюду пикантности, но если не любите острое – можете его не добавлять


Закуска из хумуса и авокадо - рецепт с фото

 

Два фаворита в перекусе: гуакамоле и хумус. Берите спелый авокадо и получите просто великолепную, кремовую пикантную закуску на стол. Подавайте с чипсами или лепешками  


Закуска из консервированного лосося - рецепт с фото

 

Удалите из лосося кости, если они вам не нравятся. Если вы не против, раздавите их вилкой, чтобы получить дополнительный кальций!  


Закуска из намазки с копченым лососем - рецепт с фото

 

В центре внимания копченый лосось, смешанный с майонезом, лимонным соком и смесью приправ. Украсьте яблочком, зеленым луком и подавайте на любимых крекерах.    


Рулетики из огурцов с творожным сыром - рецепт с фото

 

В наш век стремления питаться правильно, актуальные рецепты еды вкусной, некалорийной, но при этом питательной и привлекательной – на вес золота! Сейчас мы расскажем, как приготовить вкусный и полезный завтрак, который ко всему прочему ещё и порадует глаз. Готовы?


Лимонный хумус - рецепт с фото

 

Напоминает мне прекрасную средиземноморскую кухню  


Салат из баклажанов на крекерах - рецепт с фото

 

Как вариант, баклажаны можно приготовить в микроволновой печи (700 Вт) в течение трех минут, и это помогает мне приготовить блюдо быстрее (правда вкус немного другой получается). Разрежьте баклажаны вдоль и опустите в слегка подсоленную воду на минуту, чтобы ушла горечь. После, переложите в тарелку и приготовьте их в микроволновой печи.


Хумус с базиликом - рецепт с фото

 

Этот восхитительный хумус полон базилика! Получается хумус со вкусом песто. Он настолько хорош, что его можно есть ложкой, хотя подойдет и намазывать на крекеры любого вида :))


Лучший хумус - рецепт с фото

 

  Для более жидкого хумуса добавьте еще немного воды или даже жидкости из нута. Я считаю, что 1/4 стакана воды (без консервированной воды) – идеальный вариант; после охлаждения хумус ещё загустеет. Это основной рецепт хумуса, он простой, но вкусный.


Рулетики из лаваша на шпажках - рецепт с фото

 

Не знаю, как вы, а мы любим завтраки делать праздничными и красивыми. Если бутерброд – в необычном формате, если яичница – готовим ее в хлебе. Сегодня представляем вам рулетики с рыбой собственного соления. Интересно?


Фаршированные яйца - рецепт с фото

 

В череде праздничных дней, когда для приготовления ярких салатов и различных закусок, часто в холодильнике остаются неиспользованные ингредиенты к этим самым закускам. Хотим предложить вкусный вариант использования отварных яиц, которые, например, были подготовлены, но не использованы для всеми нами любимого новогоднего салата оливье. Мы приготовим фаршированные яйца.


Салат из моркови и тёртого сыра - рецепт с фото

 

Салат из моркови можно приготовить как на повседневный, так и на праздничный стол! Вместо майонеза его можно смело заправить сметаной или натуральным йогуртом.


Фаршированные яйца с пряностями - рецепт с фото

 

Яйца, приготовленные вкрутую, начинены смесью майонеза, дижонской или обычной горчицы и рисового винного уксуса. Свежий укроп и чесночный порошок придают восхитительный аромат!    


Маринованный яйца - рецепт с фото

 

Время приготовления указано без учета времени маринования


Бутерброды с сельдью, лимоном, огурцом - рецепт с фото

 

Для рецепта подготовьте хлебные ломтики. Заранее достаньте с полки холодильника сливочное масло, продукт должен быть мягким. Если у вас целая селедка, то профилируйте рыбку, удалив кости и внутренности. Тщательно промойте свежий огурец и лимон, данные ингредиенты пойдут для сборки бутербродов в кожуре. Для украшения используются зерна граната.


Закуска на шпажках с лососем, голубого сыра, огурца, яблока и оливок - рецепт с фото

 

Закуски фуршетного типа все больше приобретают популярность. Их легко и быстро готовить, удобно есть. И при этом они смотрятся изысканно и элегантно. Под бокал шампанского или мартини самое то!


Ролл из лаваша и слабосолёной форели - рецепт с фото

 

Такое блюдо идеально подойдёт для праздничного стола. Но те, кто любит себя баловать, могут готовить и на завтрак.


Салат-намазка из тунца, крабовых палочек и кукурузы - рецепт с фото

 

Этот салат – простое, но при этом очень вкусное сочетание продуктов. Его можно подавать как салат в тарелке, а можно использовать для фаршировки корзинок, яиц, болгарского перца, помидоров, да чего угодно – что подскажет фантазия


Рулет с грибами - рецепт с фото

 

Такую закуску можно смело готовить на праздничный стол. Времени для приготовления понадобится немного, зато вкус понравится и вам, и вашим гостям!


Яйца, фаршированные крабовыми палочками - рецепт с фото

 

Фаршированные яйца – всегда актуальная закуска на праздничном столе. Вариации начинки делает это блюдо универсальным для любого повода. Готовятся легко и быстро, что не маловажно, когда времени в обрез и праздники на носу


Мини-бутерброды с плавленым сыром, хамоном и огурцом - рецепт с фото

 

Бутерброды всегда остаются популярной закуской на праздничный стол. Но мини-бутерброды – это намного удобнее, ведь они, как говорят, на один укус и они тоже отлично подходят для фуршетного стола. Предлагаю праздничный вариант мини-бутербродов – с хамоном. На праздники можно позволить себе элитные ингредиенты


Такос с салями, огурцом и сыром Бри - рецепт с фото

 

Такос – это очень популярная во всем мире закуска мексиканской кухни. Но в нашем варианте намешано много кухонь – немного мексиканской, немного итальянкой и чуточку французской. Получается настоящая вкуснятина!    


Джем из помидоров и бекона (закуска) - рецепт с фото

 

Этот рецепт дала моей маме ее лучшая подруга, в душе южная девушка )). Этот сладкий и соленый вкус вы никогда не забудете. Попробуйте его с жареным сыром или яичницей … Да, вообщем-то, можно положить на что угодно!    


Сало с паприкой, засоленное сухим способом - рецепт с фото

 

Думаю, что найдётся много людей, которые любят сало. Это самый простой и верный способ засолить сало! Очень важно правильно его приготовить. Существует масса способов. Один из самых популярных и простых: это сухой способ, который не требует каких-то дополнительных подготовок и множества движений. Всё делается быстро и просто!


Закуска из крабовых палочек, огурца, черного хлеба и сыра - рецепт с фото

 

Бюджетная закуска из продуктов, которые можно легко купить в шаговой доступности в любом продуктовом магазине


Мясной рулет из корейки с яблоками и луком - рецепт с фото

 

В обычные дни у нас не всегда есть время и желание слишком возиться с едой, поэтому мы готовим простые и быстрые блюда. Но на праздники хочется накрыть стол красивыми, изысканными блюдами. И среди них должно быть хотя бы одно мясное. Предлагаю рецепт мясного рулета – в разрезе он смотрится красиво,...


Канапе из фиников, сыра, яблок - рецепт с фото

 

Эффектная и очень вкусная закуска на шпажках – из голубого сыра, яблок, салями и фиников. Настоящая симфония соленого, сладкого и пикантного. Такая закуска – отличный вариант для легкого фуршета под бокал вина или шампанского


Закусочные корзинки с салями, сыром и яблоком - рецепт с фото

 

Простая в приготовлении, но при этом изысканная и вкусная закуска в покупных корзиночках. Такие корзинки можно сделать и самому, но покупные очень экономят время. Так что такую закуску можно очень быстро и легко приготовить. При этом состав салат можно каждый раз менять


Тарталетки с курицей, соленым огурцом и яйцами - рецепт с фото

 

Элегантная закуска – салат в тарталетках. Эта закуска подходит для любого праздника и вечеринки


Сырный шар с сухофруктами - рецепт с фото

 

Время приготовления указано без учета охлаждения закуски. Готовьте заранее и заложите еще три часа.


Сырная закуска “Ёлка” с крекерами - рецепт с фото

 

Эта восхитительная закуска на основе сливочного сыра – отличное дополнение к любому празднику и всегда пользуется успехом у гостей своим праздничным видом! Я обычно делаю этот рецепт для вечеринок с легкими или обезжиренными блюдами вместо обычных, и все говорят, что закуска отличная на вкус и выглядит еще лучше. После того, как...


Если понравились рецепты - добавьте эту запись в цитатник.


Наш дневник: photorecept

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Холодные закуски - если нужен быстрый перекус | photorecept - Дневник photorecept | Лента друзей photorecept / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»