варганит карету... чтобы умчаться на бал. но некоторые идут другим путём. мы ж рождены чтоб сказку сделать былью? или нет? посему берётся наш национальный канадский фрукт небольшого размера и, вместо того чтоб стрелять им из специальной пушки по самым притягательнм мишеням, у тыквы красиво вырезывается маковка.
[700x641]
черепушка снимается...
[488x700]
кишки вычищаются, семки обрабатываются для употребления на потом...
[700x577]
кишки вычищаются, семки обрабатываются для употребления на потом...
[700x353]
так выглядит подготовленная ёмкость...
[700x408]
в отваренный до полуготовности рис добавляется резанная курага по вкусу, на глазок.
[700x648]
нашинкованный лук-порей...
[700x440]
обжаривается на постном масле...
[700x687]
и вместе с рисом-курагой укладывается на дно тыквы...
[700x638]
куриные бёдра...
[700x525]
обжариваются слегка с монреальской приправой для птицы...
[700x609]
до образования золотистой корочки...
[700x578]
тыква тем временем ставится в глиняную посудину...
[651x700]
и на подушку из риса вываливаются куски курятины...
[700x693]
растопленным сливочным маслом...
[700x653]
тыква целиком обмазывается снаружи. крышка, прошу заметить, ставится перед помазанием на место...
[605x700]
теперь вся эта сложная конструкция ставится на два часа в разогретую до 175 градусов цельсия духовку...
[700x307]
через два часа открываем духовку... а там...
[700x322]
вынимаем 'матрёшку" из духовки. можно теперь завернуть её в фольгу, замотать в одеяло, поставить в ящик, закинуть в багажник кареты, изготовленной из других подручных материалов, и увезти горячую закусь в этой карете на бал. в семейство старшОго на остров, например.
[700x662]
[575x700]
ну вот, тыква готова к вскрытию.
[574x700]
откупориваем... маковку долой!
[681x700]
а там... там всё как было. как положили, так и лежит...
[700x642]
можно раскладывать...
[607x700]
получилось на удивление вкусно... не хуже кареты из тыквы. с этим рецептом можно смело экспериментировать: добавлять любые имеющиеся ингридиенты, специи и проч.
фотографии застолья и последующих игрищ придётся опустить. самоцензура, знаете-ли. наше кредо: сытые родители - сытое и весёлое потомство. бон апети.