Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение

Сера

СЕРА
Сера – это микроэлемент, который содержится в организме во всех живых тканях. Сера
необходима для обеспечения многих жизненно важных функций в организме человека
и является составной частью любой живой материи. Сера содержится в основном в
мышечной ткани, а также в головном мозге, волосах, коже и костях. Очень важно, что
она способствует нейтрализации в организме токсичных веществ путём связывания с
ними с образованием нетоксичного соединения.

Сера способствует росту хрящевой и костной ткани, сухожилий, волос, ногтей и кожи.
Вместе с другими компонентами участвует в формировании структуры и обеспечении
гибкости и эластичности соединительной ткани. Сера необходима также для биосинтеза коллагена – белка хрящевой и соединительной ткани.
Сера играет важную роль в повышении проницаемости клеточных мембран. В
результате питательные вещества могут поступать в клетки, а продукты метаболизма –
выводиться из них. Сера участвует в процессах роста, репарации (восстановления) и
заживления клеточной ткани различных органов и в процессах обновления клеток
организма. Для сохранения качественной структуры клеток требуется постоянное
поступление в организм жизненно важных питательных веществ (в данном случае
серы).
Сера также играет важную роль в метаболизме углеводов, что оказывает влияние на
содержание сахара в крови больных диабетом. Дефицит серы может приводить к
нарушению синтеза инсулина.
Сера способствует работе мозга и играет важную роль в свертываемости крови и ее
очищении. Макроэлемент входит в состав белка, прежде всего аминокислот, а также
витаминов и гормонов. Сера – это сильное противопаразитарное средство.
Она очищает и обеззараживает кровь, оказывает полезное действие при инфекциях, при лечении мигрени, бронхита, ревматизма, заболеваний печени и кожных болезней.
Сера известна как "минерал красоты" и необходима для здоровья кожи, ногтей и волос.
Дефицит серы в организме приводит к выпадению волос, размягчению ногтей и к таким кожным заболеваниям, как экзема, крапивница, прыщи. При недостаточности серы в питании также наблюдаются боли в суставах, повышение уровня сахара и жира в крови, ускоряются процессы старения, волосы становятся тусклыми, а ногти — ломкими.
Потребность человека в сере около 1 г/сут. Эта потребность легко удовлетворяется
обычным питанием. Большая часть поступает с белками.
Основные растительные источники серы: креветки, мак, орехи, фасоль, чечевица,
зелёный горошек, пшеница, репа, редька, морковь, лук, чеснок, капуста, шпинат, груши, яблоки, грейпфрут.