• Авторизация


о кашках и бюджете 08-02-2008 13:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Я научилась варить манную кашу!
Вот что значит потребность в экономии.



Кстати, об экономии. Весной в Казахстане пройдет премьера очередного киноэпоса. Ну, вы знаете, наши режиссеры почему-то снимают или чернушные боевики, или исторические пособия для старших классов средней школы. Так что весной, дети, мы будем изучать жизнь и великие деяния Мустафы Шокая. Как, дети, вы не знаете, кто такой Мустафа Шокай? Ну как же, дети. Организатор Туркестанского легиона, «белый эмигрант», предатель, и, наконец, человек, сотрудничавший с нацистской Германией.
Да бог с ним. Это все не интересно. Как неинтересны уже попытки "Казахфильма" сделать экспортным продуктом кино, снятое исключительно про казахов и для казахов. Ну и для тех, для кого Казахстан - родина.
А я, дети, про экономию. Учитесь у режиссера Сатыбалды Нарымбетова. Поистине, голь на выдумки хитра. В общем, на двухсерийную картину ему выделили всего 4 миллиона долларов, из них один пришлось заплатить в качестве НДС (не хило, да?). Осталось три. На Бодрова уже явно не хватит. Сблатовал Чулпан Хаматову, та сказала - да с радостью, пять тыщ в день и я вся ваша, Саке :)

[201x210]

А съемочных дней для ее роли - 98. Где там, дети, мой калькулятор? 5000$ умножаем на 98 дней и получаем 490 000. Почти полмиллиона. Одна шестая оставшегося после НДС бюджета. Н-да, аппетиты у российской звезды... Ладно, нечего делать, позовем Карину Абдуллину. Она на личико почти Хаматова, а стоит дешевле.

[300x187]

Думаете, дети, я стебусь? Ну да, я стебусь, но пишу при этом чистую правду.
Кстати, не думайте, что Чулпан гримировали бы под казашку. У Шокая жена была русская.
Таким же макаром пришлось отказаться Нарымбетову от Ефремова в роли Керенского.

Еще режиссер придумал, как сэкономить на декорациях - концлагеря, например. Нашел возле Капчагая заброшенные стройки - вот вам и концлагерь.
Так. Но его же теперь еще и заселить надо.
Фигня-война, проехался по Сейфуллина, набрал шабашников, одел их заключенными и платил каждому по 600 тенге (примерно 5 долларов) в день. Вот вам и статисты...
В общем, в три миллиона уложились. Весной увидим, что из этого вышло.

Если тут кто решил, что я, соплячка, цинично и несправедливо обстебала известного казахстанского режиссера, то я сразу хочу пояснить: это не так. Я уважаю Нарымбетова уже хотя бы за то, что на базе такой жопы как "Казахфильм" он что-то еще снимать умудряется. Деньги выбивать, хоть какие-то. Не сидит, не ноет, что искусство у нас в большом долгу, а ДЕЛАЕТ. Его будут критиковать, обстебывать вот так как я, но он ДЕЛАЕТ, понимаете? И поэтому он молодец.
И Карина Абдуллина молодец, я сильно ее уважаю и как певицу, и как человека. А если еще выяснится, что она и актриса неплохая - так и вовсе.
А что стебалась я, дети, так это потому, что все это и правда очень смешно... было бы, если бы не было так грустно.
Как грустно и то, что наши режиссеры как-то патологически тяготеют к историческим сюжетам, хотя им бы сейчас тренироваться на таком бульончике, как мелодрамы - даже самую плохую мелодраму зрители охотнее проглотят, чем самое хороший эпос... Это мое мнение. Всего лишь мое мнение.

Так что я там про кашки говорила? А, да. Экономлю. Манная крупа стоит гораздо дешевле "Девяти злаков" от Nestle. Остальные крупы, кстати, тоже. Так что научите меня для годовалого ребенка и другие кашки варить, а? (кроме рисовой, бе, пусть рис в супе ест). Какие крупы предпочитаете вы? В чем секрет ваших потрясающих каш? Делитесь давайте :)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (10):
Сканни 08-02-2008-14:09 удалить
это действительно очень грустно. Ужасающе грустно, я бы сказала. Почти так же грустно, как и "Кочевник", который обосрали все, кому не лень на российском и даже политкорректномнахуй мировом рынке кино. Что примечательно - радует, что "наши не сдаются".

LI 5.09.15
svoboda_girl 08-02-2008-14:13 удалить
насчет каш.. мой карапуз настолько привык к кашам типа нестле (вообщем этих детских быстрого приготовления ) что его теперь не заставишь съесть обычную.. отказывается и все (
svoboda_girl, даже с сахаром и с маслом?

Сканни, дык они же наши )))
А Хаматова с Абдуллиной правда похожи, да?
svoboda_girl 08-02-2008-14:31 удалить
Пулеметчица, да..а мне уже надоело этими кашами кормить - вот сваришь чего-нибудь нормальное, стараешся.. а он - отворачивается ((
CrazyLoca 08-02-2008-16:06 удалить
Гречневая каша - вкусная и полезная :) особых хитростей не надо, варится быстро и легко. Самое главное - чтобы крупа была чистая (без всякого мусора и промытая). Я обычно варю на воде, в конце, когда почти готово, убавляю огонь, добавляю масло и молоко и даю как бы настояться. Можно добавить сахар - но это на любителя.
Nephertiti 08-02-2008-16:31 удалить
Мой годовалый ребенок вообще каши не ел. Презрительно фыркал при виде тарелки с аппетитной гречкой. Исключение делалось только для коробочной "Фрисокрем 5 злаков". Но ее и я лопала за обе щеки - вкууууусная :)

LI 7.05.22
Nora_Charles 09-02-2008-02:25 удалить
Кукурузная тоже замечательная.
Но из крупы ее готовила мама, я - пакетишную, она тут дюже дешевая.
Попробуй сварить пшенную кашу, последнее время я на нее подсела. Рецепт прост, я практически все готовлю по советам сайта:http://www.gotovim.ru


Для приготовления блюда потребуется:
- пшено - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- масло сливочное - 2 ст.л.
- сахар по вкусу


Пшено перебрать, промыть в кипятке, пока вода после промывки не станет чистой. Затем залить горячей водой, поставить на огонь, посолить, добавить сахар,снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться. После этого долить горячее молоко и продолжать варить кашу на умеренном и затем на слабом огне до полного загустения. Готовую кашу заправить маслом и размешать.

Прочитала в Инете следующий совет, попробую по их инструкциям сварить.

Пшено, перебрав, вымойте раз шесть-семь, под конец в горячей воде, прежде чем начать готовить из него что-либо.

А почему это нужно?

Да потому, что пшено бывает чрезвычайно загрязнено. Промывать его надо до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Покрытие (шелуха) у каждого зернышка крепкое, лакированное, ему ничего не будет от лишней промывки. А когда вымоется, то надо его чуток и отпарить: вот почему нужно в последний раз промывать пшено горячей водой.

Варят пшено всегда в большой воде, в любом количестве, до полуготовности, не ожидая, чтобы зерно разварилось и открыло свои недра. Эту воду все равно сливают. А затем доливают молока и варят до его выпаривания и полной готовности пшенной каши.

Хотя пшено считается малоценной кашей, попробуйте его сваренным по всем правилам. Думаю, понравится, особенно если молока взять побольше и разварить сильнее, а затем через час долить в еще теплую кашу простокваши и либо есть сразу, либо дать постоять ночь. Такая подкисленная пшенная каша чрезвычайно вкусна и тоже не имеет навязчивого вкуса обычной пшенной каши, приевшейся “Любит” пшенная каша также заправку салом пополам со сливочным маслом и луком.
Всегда пожалуйста :) Я теперь осваиваю рецептики.


Комментарии (10): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник о кашках и бюджете | Пулеметчица - Жизнь прекрасна! Если правильно подобрать антидепрессанты | Лента друзей Пулеметчица / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»