Так захотелось))))

мои рыбьи внутренности тоже не хотят, как и куриные, впрочем)

анфан_террибль, я удивилась, потому что старший Дживс - очень "рыбный" кот. А младшая Дженни "сжуёт железо, сталь сожрёт и скалы порошок сотрёт". И ни один. Вау.

Julie-Ji, у Индии много выходов в море, какие рыбы у вас там популярны не у побережья?

Пулеметчица, не забывай также о том, что в Индии не едят замороженную рыбу, только свежую. Поэтому вся рыба что на побережье - она там, на побережье))) В наших краях нет её. И морепродуктов тоже. Только если на юг ехать. Так что я страдаю...

Julie-Ji, почему не едят замороженную?

Пулеметчица, не принято. Только свежее. Мясо покупается только то, которое ещё час назад на травке паслось. Курицу тут же рубят и разделывают при тебе в магазине. Даже готовят не на неделю борща, а на день))

Моя бабушка говорила с сильным корейским акцентом и называла скумбрию - «кумбл». Так мы ее все дома и называем:)

Julie-Ji, как любопытно. То есть это не религиозная явно заморочка, это чисто страновая? Может, это как-то связано с жарким климатом?

Вишни, прикольно ) А у тебя есть любимый рецепт скумбрии?

Пулеметчица, скумбрия копченая:)) Покупается в магазине, режется- и на стол:) Скумбрию мы почему-то только копченую едим. Наверное, опять же, потому, что во времена бабушки она была только копченой, а свежую достать было невозможно.
Бабушка любила жареную камбалу. Называла ее «кАмбал».
Кумбл и камбал:)))

А вообще, рыбу я люблю в духовке. Запихать на 20 мин, вытащить, полить лимончиком и съесть:)

Пулеметчица, да, просто у них традиции тут очень медленно отмирают. Тысячелетиями, столетиями... раньше не было холодильников, понятно что мясо нужно было покупать только свежее и только на один раз. Сейчас холодильники есть у всех, но привычка к свежей пище осталась.

Julie-Ji, очень интересно. Даааа, тяжело без рыбы. Вроде и не так часто её ешь, если нет рядом моря, но сама ВОЗМОЖНОСТЬ!

Вишни, я тоже обычно так готовила рыбу. Особенно уважала амура.
Но скумбрия открывает прям возможности: она ощенама вкусная, при этом недорогая, лёгкая в разделке и некостлявая. Буду теперь осваивать интернет-рецепты )