Рис, тосты и омлет.

Tuzlu_Kahve, сударь, вы так часто меняете имена )))
То есть рис на развес и тупо сварить? (кстати, у меня с рисом отвратительные отношения, он у меня вечно в кашу превращается, каким бы способом я его не варила, ужас) И тосты тупо в тостер засунуть? Надо же как-то разнообразить )))

эмм...что-нить картофельное? запеканка, например, и легкий салатик?

Можно приготовить много гречки с грибами. Добрые они, еще и кол-во блюд не ограничили)) Еще запеканку из макарон и творога, а-ля детсад, или те же сырники. Оладьи. Яблоко печеное, 1 штука (ну, чтоб на другие продукты хватило). Компот из сухофруктов. Что-то я вдохновилась советскими рецептами.. А, еще вареники ленивые или обычные. Драники картофельные. Остановите меня, что ли. Причем, я сама и половины этого не ем и не готовлю. Оладьи из кабачка, тоже вроде бюджетно вполне. Фасоль белая и красная должны стоить недорого. Из них можно салат с грибами и перцем болгарским (он дорогой, правда) - это я вчера видела в буфете. Еще бюджетный салат из риса, кукурузы, крабовых палок и лука, но я бы не советовала его, мне это не очень, но я вообще не люблю майонез. Корейская морковь тоже бюджетно, или некоторые морковь с изюмом смешивают и сметаной.

Вообще бюджетно это каши разные и овощи типа моркови и капусты. А, ну макароны. Спагетти с помидорно-чесноковым соусом, например. Только помидоры, опять-таки, не дешевые вроде бы сейчас.

Последнее, и я умолкну - овсяный кисель. Не пробовала, но бюджетно, полезно и десерт.

чашечку кофе

Бланкита, картофельное - самое очевидное, но это и банально, даж не знаю )))
Deprave, кисель не осилю, в жизни не варила ))) Остальное рассматриваю - фасоль если свежая конечно не так дорого, но ее сцуку варить больно долго. Майонез кстати мало того что неполезен - он еще и много денег сожрет (хотя, если совсем маленький пакетик......но я етот салат не перевариваю, еси честно). Кабачки зимой дорогие как сволочи - а то б сделала кабачково-морковно-картофельные оладьи, оч. вкусно.

а сориентируй, плиз, по ценам вашим примерно??? Потому что если предлагать из расчет 5 долларов по московским ценам, то даже нормальные макароны с сыром нельзя купить... У нас это примерно 150 рэ получится...

Еси у вас достаточно дешевые овощи (просто тыкаю пальцем в небо), то можно попробовать приготовить Рататуй. Опять же, ты должна покупать все-все, вплоть до растительного масла и соли или только реальные продукты для готовки???

Рецепт рататуя:
Ингредиенты (ест-но исходя из цен на продукты можно уменьшить порцию)
соус:
350 г болгарского перца
350 г помидоров
200 г лука
2-3 веточки тимьяна (по желанию)
соль
растительное масло
овощи:
500 г цуккини или кабачков
500 г баклажанов
500 г помидоров
заправка:
5 ст.л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
соль
перец
по желанию:
бальзамический уксус

Рецепт приготовления

Готовим соус.
Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть (около 30 минут).

Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет, оставить остывать.

Затем перец очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

Лук и чеснок мелко покрошить.

Помидоры очистить от кожицы, нарезать кубиками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить перец, жарить 2-3 минуты.

Добавить помидоры, посолить, жарить до тех пор, пока соус не начнет густеть (около 5-7 минут).

Переложить соус в блендер, измельчить.

Добавить листики тимьяна, перемешать.

Выложить соус в форму, разровнять.

Цуккини нарезать очень тонкими кружочками.
Я все овощи резала на специальной терке.

Баклажаны нарезать тонкими кружочками.
Если баклажаны горькие, их надо посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде, отжать.

Помидоры нарезать тонкими кружочками.

В форму, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.

Готовим заправку.
Зелень мелко покрошить.

Смешать масло, зелень, чеснок. Посолить, поперчить.

Овощи полить заправкой.

Форму накрыть фольгой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Если овощи не будут готовы, поставить их в духовку и запекать до готовности.
При желании, при подаче можно сбрызнуть овощи бальзамическим уксусом.

Только он достаточно затратный по времени...

Можно приготовить еще курицу в сливках с рисом... (ну, опять же, не знаю, сможешь и ты купить хоть одну куриную грудку на такую сумму)

Ингридиенты:
лук, грудка, сливки, рис

Рецепт есть здесь:

http://www.liveinternet.ru/users/lutfulla/post94105115

Я-луч_солнца, дели московские на полтора примерно.
По овощам: сейчас не сезон, так что овощи у нас стоят столько же, сколько и у вас - на рататуй не хватит, на одних кабачках-баклажанах и помидорах с перцем сразу разорюсь (разумеется, о тимьяне с бальзамическим уксусом даже при всем желании речи не идет).
Ладно, полагаю, соль, некоторые специи и масло мне предоставят бесплатно, может даже горсточку муки )))
Знаешь, полагаю, что программа предполагает формат "не выеживайся, готовь как в советские времена, получится дешево" - у меня вот такое сложилось впечатление.

Я-луч_солнца, полагаю, тока одну грудку и смогу купить (то есть 2, в упаковке их две, одну не продадут). Ну и рис еще, может быть. На сливки и лук уже не хватит :(
Мне что-то подсказывает, что при пяти долларах с мясом мы сразу пролетаем - НО, можно попробовать куриную печень и сердца, они вроде не очень дорогие, допустим в 2 с половиной доллара уложусь.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/25678/
вот отичный рецепт из картофеля, достаточно бюджетный, не банальный и вкусный)))

Пулеметчица, если брать куриные потроха, то можешь сделать сборную солянку... Как раз куриные сердечки, печень, можно еще желудочки взять...
Только это на любителя... Хотя, если передача предполагает формат "не до жиру, быть бы живу", то, думаю, отличный вариант будет...

И еще, у нас сейчас пост, так вот у меня мама готовит просто потрясающий постный рассольник!!! (Ну, в передаче можно подать его не как постный, а как здоровая еду - сейчас все на этом помешались)))
Перловка, картофель, соленые огурцы, лук)))) Вкусно, сытно, бюджетно))))

Я-луч_солнца, с ПАРМЕЗАНОМ и ароматными травками - бюджетный? :)))))))))))))))))))
Но сама идея хороша. Картофель можно в принципе запекать с любым сыром, правда у меня хватит денег тока на плавленый сырок "Дружба". Ну а почему бы и не попробовать :) спасибо )))

О. Суп из супового набора - варишь бульон (ну там всякие кости-шеи куриные), а потом советская заправка, грибы, макароны, морковка, картошка (не усе сразу, а что-то с чем-то, полагаю).

Пулеметчица, ну да, пармезан не совсем бюджетно)) Но ты мою главную идею уловила)))) На кухне почти все заменяемо))) А уж плавленный сырок любой пармезан заменит)))

Винегрет еще.

Я-луч_солнца, не, потроха какие-то одни, на все не хватит.
Deprave, я куриные суповые наборы что-то у нас не встречала давно уже, не поверишь. Винегрет не лублууууу ))))))

Пулеметчица, куриный супнабор 200 с копейками тенге, видела на днях, удивилась, хотела купить, но не рискнула :)

http://www.liveinternet.ru/users/ergo1/post123830081/ :)

Наверное, овощное что-нибудь. Можно было бы приготовить соте, на баклажаны сейчас дорогие. Можно что-то типа соте, без них. Потушить овощи в хорошей посуде, в казане или в тостостенной кастрюле, лучше даже их обжарить предварительно. Обжаривать по очереди надо. И можно посмотреть, какая есть у вас не дорогая томатная паста (может, малекькие упаковки), в овощи добавить пасту, чеснок мелко порезать, зелени порубить (если денег на залень хватит). А если не хватит, можно купить сухую зелень, она намного дешевле.
А на гарнир кашку можно приготовить. Интереснее будет из нескольких круп сразу. Если добавить в кашу грибы, будет очень вкусно. Если остануться деньги на грибы, бери самую маленькую упаковку шампиньонов. Обжаришь их (можно с луком, можно без, можно добавить сметану в конце, можно не добавлять), а потом, когда уже будет готова каша, заправляешь ими кашу. Это вкусно)

пельмени. любой другой дим-сам с тестом, зеленю, рыбой или овощами. не забудь соус сама сделать из сои, имбиря и перца.

Мастер_Бо, а вы знаете, скока у нас имбирь стоит? И соя? :))))) Кстати, думаю, любое мясо в пролете - сожрет почти весь выделяемый бюджет. Может, разве что рыбу. Но с пельменЯми все равно засада: с тестом я тоже не очень в ладах, как и с рисом :(

Darling, да, я думаю, основу блюда будут составлять овощи - но самые-самые обычные, остальные дороги, не сезон. И, возможно, будет рыба - мне подсказали, что кусок сазана можно купить за 200 тенге.

egregious, так плохо выглядел? :)

RayOfLight, жесть )))

Пулеметчица, да нет, нормально выглядело