Масленица с самых древних времен была частью в жизни славянского
народа.. Сперва это был языческий праздник, приуроченный ко дню Весеннего Солнцеворота.. Когда на Руси приняли Христианство,
то Масленица стала праздноваться непосредственно перед
Великим постом и поэтому Масленичная неделя зависит
от пасхального календаря..

Очень долгое время Масленица и Новый год праздновались одновременно,
ведь до этого времени Новый год на Руси начинался с 1 марта.. Уже в те
давние времена говорили, что как встретишь год, так он и пройдет..
Поэтому праздничный стол ломился от яств, а народ веселился до
упаду.. Эти традиции сытного угощения и веселья дошли и до наших
дней.. Румяный блин, тонкий и кружевной, символизировал собой
Бога Солнца Ярило.. Предки с большим благоговением относились
к выпеканию блинов и их поеданию. Первая опара замешивалась
хозяйками подальше от посторонних глаз, помогая себе словами
заговорными.. И у каждой был свой собственный рецепт.. тайный..

Такого же уважения требовала и утварь, в которой эти блины пеклись..
Чего только раньше не было для приготовления блинов это и блинные
кадушки для опары, деревянные ложки, черпаки, а так же блинницы
специальные фарфоровые колпаки, которыми укрывали стопку блинов.

Ну и конечно сковороды.. Так как Масленица идет непосредственно
перед Великим постом, то не удивительно, что человек всю эту неделю
отводит душу перед тяжелым и длительным воздержанием.. И именно
поэтому нет ничего удивительного в том, чтобы в это время ни в чем
себе не отказывать и от души полакомиться.. Но Масленица это не только
обилие еды, это еще и веселые проводы зимы.. А блины обязательный
атрибут Масленицы, имеют еще и ритуальное значение.. Они как бы