Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Шоколадные маффины с творожным сыром



Готовим изумительные шоколадные маффины с творожным сыром.

-100 гр. слив. масла
-80 гр. сахара
-щепотка соли
-2 яйца
-80 гр. муки
-1/2 ч.л. разрыхлителя
-30 гр. какао
-баночка сливочного сыра
-30 гр. сах. пудры
-1 желток
-1 ст.л. крахмала

1. Мягкое слив. масло взбиваем с сахаром и солью миксером 2-3 мин., добавляем яйца. После всыпаем сухие ингредиенты и перемешиваем. ⠀
2. Для прослойки смешиваем творожный сыр, сах. пудру, крахмал и желток. ⠀ Можно переложить все в кондитерские мешки или использовать ложки.
3. Заполняем формочки тестом 2/3 и не забываем про прослойку. ⠀ Выпекаем при t 180* C. 15-25 мин. ⠀ Даем немного остыть и наслаждаемся.




слова и фото автора

источник и пошаговые фото