Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Оригинальный пирог с виноградом



Оригинальный на вкус пирог просто необходимо попробовать! Если вы купили кислый виноград с крупными косточками, не расстраивайтесь! Этот кулинарный рецепт поможет поправить ситуацию и не расстраиваться по поводу потраченных денег. Удивительно, но из не очень вкусного ингредиента получается очень вкусная еда :) Итак, пробуем готовить!

пшеничная мука 1 ст.
виноград 500 гр.
яйца 4 шт.
растительное масло 4 ст.л.
сахар 1 ст.
крахмал 1 ст.л.
разрыхлитель (или 1 чайная ложка соды) 1 ч.л.
Какао-порошок 2 ст.л.

Рецепт рассчитан на форму диаметром 24 сантиметра.
Несчастный наш виноград промываем, обсушиваем и отделяем от веточек, разрезаем и вынимаем косточки (они крупные, их вынимать не сложно ;) ). Добавляем 2 столовые ложки сахара, крахмал, перемешиваем. Далее взбиваем яйца с сахаром. Оставляем сахар до растворения. тем временем смешиваем муку, разрыхлитель (если используте соду, обязательно гасите 6% уксусом, иначе получится жесткое тесто). Добавляем муку в смесь из яиц и сахара. Затем льем немножечко растительного масличка. Тщательно размешиваем и даем В смазанную маслом форму выливаем половину теста и кидаем нашу начинку - половину винограда. В оставшееся тесто добавляем какао-порошок и размешиваем до получения однородного цвета. Заливаем этим тестом виноград и выкладываем сверху оставшиеся ягоды. Выпекаем при t 180* С. Не забываем проверять готовность длинной шпажкой!
Наслаждаемся пирогом с виноградом с чайком или компотом




слова и фото автора

источник и пошаговые фото