Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Нарядный сливовый пирог



Очень простой в приготовлении, вкусный, сочный и пушистый сливовый пирог, который доставит истинное наслаждение своим вкусом вам и вашим близким!

яйцо куриное — 3 шт.
сахар (1 стакан=200 мл здесь и в остальных ингредиентах) — 1 стак.
ваниль — 1 гр.
масло сливочное — 120 гр.
молоко — 3/4 стак.
мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
крупа манная — 3 ст. л.
сок лимонный (1+1) — 2 ст. л.
слива (без косточки, можно использовать замороженную) — 400 гр.
сахарная пудра — 1/2 стак.

Сливы нарезать на 4 части каждую.
Взбить масло с сахаром и ванилью добела и, не переставая взбивать, ввести по одному яйца.
Добавить муку, смешанную и просеяннную с разрыхлителем, и перемешать лопаткой.
Влить молоко и перемешать.
Добавить манную крупу и лимонный сок 1 ст. л., перемешать.
Получается негустое и гладкое тесто.
Поместить тесто в форму 24-26 см. в диаметре, дно которой застелить пекарской бумагой. Сверху слегка вдавить сливу.
Выпекать в прогретой до t 180* С. духовке 30-35 минут до сухой тростинки. Ориентируйтесь на вашу духовку.
Дать пирогу остыть в форме.
Из сахарной пудры и лимонного сока 1 ст. л. (может уйти чуть больше) приготовить глазурь, растирая пудру ложкой и постепенно добавляя сок. Поместить глазурь в пищевой пакетик и отрезать маленький кончик пакетика.
Нанести глазурь на пирог и дать ей застыть.
Украсить пирог можно целыми сливами, на которые нанести глазурь, и дать ей полностью высохнуть.
Освободить пирог от формы и украсить сливами.
Вот он какой симпатичный получился!




слова и фото автора

источник и пошаговые фото