Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Так готовила моя бабушка: брала любое варенье и соду. Давно забытый рецепт из СССР.



Самый простой, но очень вкусный пирог к чаю на завтрак. У каждой хозяйки дома всегда есть варенье, сода, мука и можно сделать этот пирог в любое время или использовать его в качестве основы для оригинального десерта с кремом или шоколадной глазурью.

яйца, 3 шт.
масло растительное, 50 гр.
сода, 0.5 ч.л.
мука, 200 гр.
орехи и сухофрукты по вкусу

Варенье смешиваем с содой и перебиваем массу венчиком, пока не остановится реакция соды в кислой среде.
Добавляем яйца, хорошо перемешиваем венчиком до однородности.
Вливаем растительное масло и вымешиваем массу.
Муку просеиваем и частями всыпаем в жидкую основу и вымешиваем густое и однородное тесто.
Добавляем в тесто кусочки любых орехов и сухофрукты. Если вы не любите такие добавки, можно обойтись и без них.
Форму застилаем пергаментом. Смазываем маслом и выливаем тесто.
Выпекаем при t 180* С. около 30 минут, но смотрите по своей духовке и проверяйте готовность шпажкой.
Остужаем пирог, посыпаем сахарной пудрой.
К такой нежной текстуре теста, можно еще добавить самый простой крем из жирной сметаны и пары ложек сахарной пудры. Сверху посыпаем шоколадной крошкой и подаем этот роскошный десерт с богатым вкусом к чаю.





слова и фото автора

источник и пошаговые фото