Это цитата сообщения Сударыня_Галя Оригинальное сообщение
Мастова. Готовлю каждую неделю!
что количество продуктов берите на ваше усмотрение.
Растительное масло-100 мл
Лук-1 шт
Картошка-1шт
Морковь-1 шт
Редька-1 шт
Болгарский перец 1шт
Помидор-1 шт
Томатная паста-1 ст ложки
Воды-1,5 литр.
Нут-100 гр нут заранее замачиваем на пару часов.
Соль специи по вкусу.
Лук нарезаем полукольцами. Наливаем масло в кастрюле. Лук жарим до прозрачности.
Добавим помидор и болгарский перец. Жарим на 3-4 минут.
Добавим соль И картошку, морковь, редька,как на видео.
Тушим на 5-7 минут. Наливаем воду и ждем до закипания!
Добавим нут и тефтельки. Тефтельки фарш+ лук+ специи.
Скажу вам честно я на каждый раз не делаю тефтельки можно просто жарить нарезанный мясо с луком.
Варим примерно 30 минут до готовности нута. Далее рис чистим моем и добавляем к бульону.
Варим 20 минут.
Перед подачей добавить чеснок и зелень