• Авторизация
Дневник чертенок_из_ада Лента друзей - Дневник - Полная версия


ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР 05-10-2017 11:50 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение

ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР

[400x358]Вкусный домашний сыр. Очень простой в приготовлении. По вкусу похож на адыгейский. По консистенции — в меру плотный.

Ингредиенты:

• 1,5 литра домашнего молока (!!! не кипяченого, не пастеризованного)

• 250 мл сметаны (хорошего качества)

• 3 яйца

• чайная ложка соли

Сыр домашний, фото-рецепт:

[400x304]
1) Кастрюлю с молоком поставить на огонь. Когда начнет закипать, всыпать соль.

2) В отдельной посуде расколотить яйца со сметаной.

3) Когда молоко начнет закипать, влить смесь яиц и сметаны.

4) Помешивая, варить до того момента, пока содержимое кастрюли не разделится на молочную сыворотку и собственно сыр (это пока лишь «хлопья»).

5) В чистую кастрюлю положить дуршлаг, на дуршлаг – марлю, сложенную в 4 слоя.
[600x400]
6) Вылить в дуршлаг кисломолочную массу. Подождать минут 15-20, пока не стечет сыворотка.

7) Сложить края марли таким образом, чтобы кусок сыра был обернут плотно и со всех сторон.

8) Уложить сыр в глубокую тарелку, сверху положить доску, на доску – какой-нибудь груз.

9) Через 5-6 часов сыр можно кушать.

Источник:http://foto-recepty.ru
[показать]
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ СЫР | чертенок_из_ада - Дневник чертенок_из_ада | Лента друзей чертенок_из_ада / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»