[показать]

Ингредиенты:

Для теста

• 2 стакана муки
• 4 ст. ложки густой сметаны
• 50-100 грамм сливочного масла или маргарина
• 0, 5 стакана сахара
• 1 яйцо
• ¼ ч. л. соли
• ¼ ч. л. соды

Для начинки:

• 1 стакан грецких орехов
• 0,5 стакана сахара
• 2 ст. л. меда
• 1/8 ч. л. корицы

1. Соединить все ингредиенты для теста и замесить сладкое тесто.
2. Раскатать тесто в пласт, оставляя 1 край слегка толще другого.
3. Тонкий край пласта смазать медом и посыпать сахаром и рублеными орехами. Второй край смазать яйцом.
4. Завернуть пласт в рулет, начиная с тонкого края, после чего помещаем рулет на противень, смазанный маслом, сверху смазать яйцом. Проколоть в некоторых местах рулет палочкой, чтобы он не лопался.
5. Выпекаем рулет в хорошо разогретой духовке до готовности.

Приятного аппетита!

источник