• Авторизация
Дневник t_an_yu_sh_ka Лента друзей - Дневник - Полная версия


Попкорн из нута и сытный салат из запеченного нута 15-03-2018 21:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Попкорн из нута и сытный салат из запеченного нута

Popkorn_iz_nytaПопкорн из нута и сытный салат из запеченного нута

Попкорн из нута – идеальный источник сложных углеводов
Попкорн из нута – замечательная возможность вкусно и сытно перекусить, не вредя при этом фигуре. Необычно и непривычно? Зато просто и полезно!
 
Низкокалорийный и богатый микроэлементами, нут обязательно должен присутствовать в рационе тех, кто стремится похудеть. Результат не заставит себя  долго ждать, а от необычного, оригинального вкуса уже сложно будет отказаться.
 
Ингредиенты:
 
нут – 250 г
соевый соус – 3 ст. ложки
чеснок сушеный – 1 ч. ложка
куркума – 1 ч. ложка
Приготовление:
 
Отвариваем нут, предварительно замочив его на 6 часов.
Откидываем отваренный горох на дуршлаг, после чего раскладываем его на блюде или подносе, чтобы он немного подсох.
 
Пока нут сохнет, готовим соус. Хорошенько смешиваем 3 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. куркумы и 1 ч. л. молотого сушеного чеснока (впрочем, специи можно выбрать по вкусу). Оставляем на какое-то время, чтобы вкусы и ароматы перемешались и получше раскрылись.
 
Добавьте к соусу нут и тщательно перемешайте.
 
Разогрейте духовку до 180° и запекайте нут около 30 минут. Чтобы попкорн из нута был помягче, время запекания нужно уменьшить. Для получения зажаристой хрустящей корочки запекать горох надо дольше получаса.
 
Важно! В любом случае время от времени нут нужно помешивать.
 
Такой попкорн из нута – идеальный источник сложных углеводов.
 
Это диетическое лакомство можно поставить на стол, как самостоятельное блюдо. Или похрустеть им, как поп-корном. А можно заменить им сухарики в салатах.
 
Салат с поп-корном из нута сделать проще простого: порежьте любые овощи, которые вам нравятся (или которые есть на данный момент в холодильнике), добавьте печеный нут и подходящую заправку (например, одну из этих). Благодаря запеченному нуту салат приобретет оригинальный вкус.
 

Сытный салат из запеченного нута с помидорками черри, авокадо и яйцом:

 
Ингредиенты:
 
нут, запеченный в духовке – 240 г
помидоры черри – 8-10шт.
авокадо – половинка
яйцо отварное – 1 шт.
лимонный сок – 1 ч. л.
масло кунжутное – 3 ст. л.
базилик – 4-5 листиков
паприка, орегано, соль, перец – по вкусу
инжир свежий (по желанию) – 1 шт.
Приготовление:
 
Готовим попкорн из нута. В салатной миске смешиваем нарезанные помидоры черри, листики базилика, инжир, авокадо, нут. Добавляем заправку из кунжутного масла, лимонного соки и специй. Сверху выкладываем порезанное яйцо, сваренное так, как нравится (не обязательно вкрутую).
 
Кстати, сладкоежкам понравится рецепт карамелизованного нута. Тоже ничего сложного, зато удовольствия – море!
 
Приготовление:Замачиваем финики на несколько часов в холодной воде. Извлекаем косточки. Финиковую мякоть пробиваем в блендере до состояния пюре. Смешиваем подготовленный нут с финиковым пюре и отправляем в духовку.
 
Готовил Сергей Шаржанов

Серия сообщений "постные блюда":
Часть 1 - 6 рецептов. Великий пост
Часть 2 - Домашний майонез без яиц
...
Часть 6 - Ананас в кефире│САЛАТ С АНЕКДОТОМ
Часть 7 - Апельсиновые пирожные Шу с тестом Craqueline
Часть 8 - Попкорн из нута и сытный салат из запеченного нута
Часть 9 - Способы худеть без диет
Часть 10 - Завтрак, способствующий регулированию обмена веществ
...
Часть 27 - Паштет из фасоли. То, что надо в пост!
Часть 28 - ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ С КРЕВЕТКАМИ
Часть 29 - Сегодня готовим постную пиццу
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Попкорн из нута и сытный салат из запеченного нута | t_an_yu_sh_ka - Дневник t_an_yu_sh_ka | Лента друзей t_an_yu_sh_ka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»