Для салата вам потребуется:

кальмары - около 300г
рис - 1 стакан
кукуруза (консервированная) - 1 банка
яйцо (вареное) - 2 шт.
зеленый лук - 1 пучок
майонез - по вкусу
соль - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Промыть рис и сварить до готовности. Откинуть рис на дуршлаг, промыть и дать воде стечь.

Кальмары кальмарам рознь. Есть совсем небольшие, тоненькие, и их достаточно промыть, ошпарить, очистить и сварить. Такие кальмары будут готовы буквально через 3-4 минуты. У меня были крупные кальмары, поэтому сначала их промыла и варила в подсоленной воде не менее 20 минут. Готовый кальмар будет мягким. Порезать его полосками.


Когда с вареного риса вода полностью стечет, переложить его в салатник, добавить мелко порезанное вареное яйцо и кальмаров. Посолить по вкусу.


Туда же отправить измельченный зеленый лук.


Слить с консервированной кукурузы жидкость и переложить в салатник. Заправить салат майонезом и перемешать. Рисовый салат с кальмарами готов.