Салат с красной рыбой...
Это блюдо - праздничное, деликатесное и невероятно вкусное!
Ингредиенты:
Помидор – 1 шт.   + Яйцо куриное – 1 шт.
Сёмга слабосолёная – 50 г,   Сыр – 30 г,
Сметана + хрен (майонез или другой соус) – по необходимости,
Зелень укропа.  Зелёный салат.  Ломтик лимона.

Приготовление:
            1. Помидор разрезать на 6 частей, удалить внутреннюю часть с семенами, она больше нам не понадобится.
Нарезать мякоть помидора кубиком. Несколько веточек укропа измельчить и соединить с помидорами.
2. Кубики помидора и укроп соединить с небольшим количеством сметаны с хреном или майонезом, перемешать. Выложить на тарелку в порционное кольцо, слегка утрамбовать.
3. Яйцо отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить на терке, выложить слоем на помидоры.
4. Слабосолёную рыбу нарезать кубиком, можно при желании, перемешать с небольшим количеством укропа и выложить третьим слоем, немного утрамбовать.
5. Последний слой состоит из тертого сыра.
6. Украсить салат ломтиками сёмги и лимона.

Совет: если вы берете сметану для этого салата, то необходимо выбирать густую сметану, чтобы салат не потёк. Если не нравится сочетание пресной сметаны и хрена, то можно - сметану для остроты вкуса посолить и поперчить.

[показать]

из Интернета - дневник tinaklimowa