ВКУСНЕЙШАЯ ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ...
Ингредиенты:
Мука - 1 стакан + Кефир - 1 неполный стакан
Яйцо - 4 штуки + Майонез - полстакана + Сода - пол чайной ложки
Капуста - пол килограмма + Лимон- 1 штука
Морковь - 1 штука + Грибы - 300 грамм
Лук - 2 головки + Соль, перец - по вкусу + Растительное масло - для жарки

Приготовление:
Яйца взбиваем миксером. Затем вливаем кефир, и хорошо перемешиваем.
Добавляем щепотку соли, майонез, и соду. Добавляем муку и перемешиваем. Для начинки - капусту мелко шинкуем, солим и сбрызгиваем лимонным соком. После этого, всё  немного мнем.Лук  -режем полукольцами. Грибы - мелко нарезаем. Морковь -  натираем на крупной терке.   Обжариваем капусту, и морковь до готовности.
Грибы и лук жарим до готовности. Добавляем соль, перец по вкусу. Затем все перемешать.   Противень смазываем маслом. Выливаем часть теста на противень, выравниваем аккуратно лопаткой.
Сверху выкладываем капусту, и выливаем оставшееся тесто.
Выпекаем при 180 градусах, 40 минут
Источник   
Приятного аппетита!
[300x9]
дневникtinaklimowa

[показать]