Замечательное угощение!

 

Ингредиенты

 

для теста:

 

✓ мука 2 стакана

 

✓ кефир 1 стакан

 

✓ сахар

 

✓ соль

 

для начинки:

 

✓ сыр твердый 200 г

 

✓ яйца 1 шт.

 

✓ зелень

 

Рецепт приготовления

Из кефира и муки замесить упругое тесто.

 

Убрать его на 40 минут постоять в теплое место.

 

Сделать начинку из тертого сыра, зелени и сырого яйца.

 

Поделить тесто на 2 части и раскатать из каждой большую лепешку.

 

Смазать их поверхности сливочным маслом, свернуть в плотный рулет.

 

Два рулета убрать в холодильник на полчаса.

 

Достать рулеты, отрезать ломтики от них и раскатать в квадратик, на серединку положить начинку.

 

Края завернуть конвертиком.

 

Конвертики на кефире с сыром и зеленью пожарить на сковороде.

 

Приятного аппетита!

Источник