А вы тоже покупаете пекинскую капусту и готовите из неё лёгкие салаты? Тогда сегодня я к вам с одним из самых «резвых» рецептов!

 

Предлагаю приготовить очень быстрый салат, который у нас в семье называют «Огненным». 

 

Этакая вариация на тему популярной капусты «Кимчи», только в разы проще и есть можно сразу же: хоть на обед, хоть на ужин. Но можно и дать настояться: будет только вкуснее.

 

 

Салат получается острым и пикантным! А всё дело в заправке!

 

Приступаем к приготовлению.

 

Первым делом нарезаем капусту на небольшие квадратики. Для удобства можно отрезать нижнюю часть кочана и разобрать его на листья.

 

Натираем морковь на "корейской" тёрке. Если есть специальная шинковка, можно воспользоваться и ей.

 

Нарезаем тонкими полукольцами репчатый лук.

 

Далее нарезаем зелёный лук.

 

Подготовленные овощи перекладываем в глубокую миску (можно совсем немного помять, без усилий!) и приступаем к приготовлению заправки👇👇👇

 

Для этого соединяем измельчённый чеснок, тёртый на мелкой тёрке имбирь, соль, сахар, паприку, острый красный перец и воду.

 

Перемешиваем и подаём салат к столу.

 

Фоторецепт приготовления:

 

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

 

Если рецепт понравился ставь Палец вверх!