Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Рваный пирог из лаваша
Рваный пирог из лаваша
Пирог хорош всем - быстро и легко готовится, сытный и вкусный, хорош в горячем виде и вчерашний, для меня это палочка - выручалочка на многие случаи, особенно когда слышишь в телефонную трубку: "Заедем сейчас, мы на минутку...". Угощайтесь и вы.
Ингредиенты для «Рваный пирог из лаваша»:
- Лаваш (большой) — 1 шт
- Сыр голландский — 100 г
- Моцарелла — 100 г
- Сыр копченый — 40 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Молоко — 100 мл
- Крупа манная (под нож) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Семена льна — 1 ч. л.
- Кунжут (чёрный и белый) — 1 ч. л.
- Помидоры черри (для подачи) — 10 шт
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 2063.1 ккал |
белки 107.6 г |
жиры 102.9 г |
углеводы 192.4 г |
| Порции | |||
|
ккал 343.9 ккал |
белки 17.9 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 32.1 г |
| 100 г блюда | |||
|
ккал 187.6 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Рваный пирог из лаваша»:
Включить духовку на разогрев.
В миске смешать яйца, манку, молоко, смесь поперчить.
Добавить разрыхлитель, слегка взбить.
Сыр и моцареллу натереть на крупной тёрке, копченый сыр нарезать.
Оставить 3 ст. л. сыра.
Добавить сыры, рубленую петрушку
и растительное масло в яичную смесь, перемешать.
Лаваш нарвать кусочками 3-5 см.
Выложить в миску, тщательно перемешать.
Приготовить форму 20-22 см, очень удобно печь в силиконовой.
Если у вас металлическая, смажьте растительным маслом.
Выложить массу в форму, слегка утрамбовать.
Посыпать оставленным сыром (3 ст. л.),
припорошить семенами льна и разного кунжута.
P.S.: семена льна и кунжута можно заменить семечками подсолнуха или тыквенными, маком или молотыми орехами - на ваш вкус и желание.
Поместить в духовку, выпекать при 200 градусах, 20 минут,
до красивого румянца.
С помощью крышки или тарелки освободить от формы.
Перенести пирог на блюдо.
P.S.: Если у вас подобная форма и вы хотите подавать так,
надо семечки и кунжут посыпать на дно формы и вмешать весь сыр, не оставляя для украшения.
Украсить помидорами черри и зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
